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標題: 芒果果醬DIY！農糧署：記得加「這個」醬子最好吃 [列印本頁]

作者: 阿良車輪餅 時間: 2023-7-5 00:53:30 標題: 芒果果醬DIY！農糧署：記得加「這個」醬子最好吃

芒果果醬DIY！農糧署：記得加「這個」醬子最好吃

芒果產季大多都落在5至10月，是許多民眾的夏季水果的選擇之一。對此，農糧署表示，芒果蜜甜清香，甜而不膩，有豐富的維生素A，除了直接吃之外，製成果醬之後更是百搭，準備好芒果，並加入檸檬汁用小火熬煮，就能做出芒果果醬，醬子最好吃！

農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文指出，在製作芒果果醬前，可以先挑選你喜愛的芒果品種，像是：酸甜有味、香氣濃郁的臺灣本產的土芒果；皮薄肉細、味香多汁的愛文芒果；或是果實碩大、軟嫩的金煌芒果。芒果果醬做法如下：

芒果果醬食譜

●食材：芒果500g（約1至2顆）、砂糖200至400g、檸檬汁20g（約0.5顆），預計能做出200g果醬

●步驟：先將芒果切丁、擠檸檬汁並過濾、將芒果與檸檬汁倒入鍋中、加入砂糖，用中小火慢慢煮到濃稠感，裝入消毒過的玻璃瓶，並建議冷藏保存。

來源：自由健康網

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