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標題: 麵控必訪！新北板橋麵舖特調麻辣湯底、獨家小菜越吃越涮嘴 [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2023-7-6 00:03:52 標題: 麵控必訪！新北板橋麵舖特調麻辣湯底、獨家小菜越吃越涮嘴

麵控必訪！新北板橋麵舖特調麻辣湯底、獨家小菜越吃越涮嘴

位於江子翠的【二鬼麵舖】以獨家自製的麻辣湯底聞名，並將這迷人風味融入他們精心製作的手工拉麵中，絕對是辣味愛好者的最愛！店內還有提供各式特色小菜和自調飲料，獨特用心的菜品設計，讓你全方位盡情享受美食，品味獨特的麻辣滋味！在忙碌吵雜的都市中，我們總渴望能找到一個寧靜的角落，以一碗熱騰騰的麵，細細品味生活的滋味。而在江子翠捷運站附近有一家名為【二鬼麵舖】的文青麵店，以其獨特的口味和創新的餐點聞名，多種風味令人驚喜連連。

「吃麵不圖省事，刁鑽才有這味鮮」是【二鬼麵鋪】對於每一道料理的執著。老闆不只在乎最基本的美味，更追求麵Q湯鮮、料豐味美的完美調和。每碗麵點都在細節上下足了功夫，讓你在品味美食的同時，也能從中吃到主廚們的匠心獨具。

踏進【二鬼麵舖】，彷彿置身於一個時尚又別致的藝術空間。店內以木質調為主，搭配暖黃色的燈光，營造出一種溫暖舒適的氛圍，一旁更以綠色植物點綴，為整個空間增添了一絲自然的活潑氣息。

▲店內提供多款精選飲料和精緻小菜，可滿足不同口味的顧客需求。

炙燒PR黑牛拌面

麵條是店內的絕妙之作，老闆專注於麵粉和水的比例，嚴謹掌握每一步工序，使麵條擁有絕佳的嚼勁和彈性，最後再加上獨家調製的香辛料與醬汁，讓每一口都能有獨一無二的風味體驗。

一入口便能感受到蘊藏在麵條中的絕妙口感，散發著融合多種食材的芳醇風味，讓人即便吃飽了還是忍不住再嚐一口，這種極致美味只有親自品嚐才能完全體會。

▲ 經過炙燒的PR黑牛肉質柔軟，肉汁豐富，融合了烤肉的香氣和天然的鮮味。一口咬下，肉質在口中瞬間融化，釋放出濃郁的肉香，讓你的味蕾隨之舞動。

麻辣牛腱牛肉麵

使用了多種調味料調製的麻辣湯底，以迷人的火辣刺激你的味蕾之後，濃郁的牛肉香氣便會在口中散發，不過牛腱肉才是這碗麵的精華所在！經過特殊處理的牛腱，肉質鮮嫩多汁、入口即化，讓你不會為塞牙縫而煩惱。此外，鴨血作為配料的加入更是為這碗牛肉麵增添了驚喜，口感彈性十足，風味鮮而不腥，反而帶著一絲藥材的甜香，讓人欲罷不能。

麻辣牛腱牛肉麵將辣味與鮮美結合得恰到好處，讓辣味和美味在你的口中綻放，瞬間將你帶入辣味的狂潮！

▲每一塊牛腱肉都超級大片！咬下去便會感受到鮮嫩多汁、肉質綿密的口感。

特色小菜

【二鬼麵舖】的美味不僅止於麵類，還有令人驚喜的特色小菜。這裡的小菜各有各的特色，每道小菜都散發著獨特的風味和誘人的香氣，無論是喜歡麻辣刺激還是清爽鮮美的朋友，都能找到最適合自己的饗宴。

泡椒皮蛋豆腐

誰說皮蛋豆腐無趣？店家將這道經典小菜注入了獨特風味，讓它煥然一新！加點泡椒，為這道菜增添了新的層次和刺激。一口咬下，豆腐的柔軟滑嫩與皮蛋的綿密口感完美結合，一吃就上癮！

▲獨特的泡椒調味帶來了辛辣酸爽的滋味，每一口都充滿著辣椒的香辣風味，越吃越上癮。

川味口水雞

每天限量供應的口水雞，是一道帶勁的開胃佳餚。店家精心挑選優質雞肉，搭配花生碎、蔥絲、香菜和辣椒等配料，層次豐富、柔軟滑嫩的口感可說是來店必點。

一入口，微辣的香氣便會瞬間襲捲味蕾，迷人滋味讓人回味無窮，嗜辣者一定不能錯過這道絕妙的美食！Q彈的外皮、鮮嫩的肉質，搭配微辣的經典川味醬汁，讓人胃口大開！

清脆爽口的「涼拌小黃瓜」帶著微微酸甜，讓你的味蕾愉悅起舞。「手工泡菜」則保留了傳統的酸辣風味，並加入了秘密配方醃製，讓人忍不住一口接一口。「醋溜雲耳」則使用嚴選雲耳再經過醋溜處理，擁有鮮美的口感和獨特的酸味，多層次的風味饗宴不論是當作配菜還是單吃都十分合適。

【二鬼麵舖】不僅提供美味的麵食，還有一系列手工自製的特色飲料，尤其推薦擁有甘醇茶香與濃郁奶味的「泰式奶茶」，以及酸甜回甘的「炭燻烏梅汁」，溫潤誘人的滋味可說是最完美的隨餐飲品。

※每款飲料供應有限，請把握機會，嚐盡美味！

二鬼麵舖Oni Noodle【江翠店】

店家地址：新北市板橋區文化路2段353號

店家電話：02 8964 1234

營業時間：週一至週四 11:30-14:30；16:30-21:00

週五 11:30-14:30；週六日 11:30-21:00

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