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標題: 絲瓜能吃又能用！農委會：蒐集絲瓜水「這時間」不易壞 [列印本頁]

作者: 阿良車輪餅 時間: 2023-7-19 00:49:14 標題: 絲瓜能吃又能用！農委會：蒐集絲瓜水「這時間」不易壞

絲瓜能吃又能用！農委會：蒐集絲瓜水「這時間」不易壞

絲瓜盛產期為4至9月，是台灣夏季常見的食物之一，除烹煮外，還可以製成清潔用品。行政院農業委員會在臉書表示，當絲瓜老熟後，纖維發達就可作為菜瓜布；此外，若將絲瓜藤連結根部的部位剪斷後，就可取瓜藤中的汁液，製成天然絲瓜水，但要注意，絲瓜水怕曬太陽，下午5點後蒐集較妥當，或可用資材蓋住絲瓜水，以免壞掉的情形發生。

家中清潔好幫手：菜瓜布

農委會指出，絲瓜老熟後，纖維發達，經日曬脫皮後的網狀纖維，可作為沐浴、洗滌廚具的天然環保菜瓜布。製作過程如下：

1、製作天然菜瓜布需要一個過熟的絲瓜，需放置3至4個月讓它繼續長至表面變成咖啡色。

2、轉為咖啡色的絲瓜，等內部纖維乾燥，可徒手剝去外殼，剩下的絲瓜纖維就是絲瓜絡。

3、將剝完的乾燥絲瓜絡，輕輕敲打讓絲瓜籽掉落出來。

4、最後，可依喜好切成塊狀，方便使用的菜瓜布就完成。

美顏專用：絲瓜水

1、離絲瓜主蔓基部約1公尺處切斷。

2、再用美工刀將剪下的絲瓜藤蔓斜切。

3、將絲瓜藤蔓插入空玻璃瓶中，建議可用衛生紙將藤蔓包圍捲起，塞入封住瓶口，避免其他雜質掉入瓶中。但要注意，玻璃瓶請保持乾燥，如：有生水會使絲瓜水變質。

4、靜置等待絲瓜水滴入瓶中，採集8分滿後，可倒至大容器中，空瓶放回重複2與3步驟，直到絲瓜藤蔓不再滴出絲瓜水。

最後，農委會提醒，透明的絲瓜水品質較佳，若有混濁情形，表示絲瓜水被污染，讓其沉澱後再過濾。

來源：自由健康網

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作者: jjs531016 時間: 2023-7-24 13:50:56

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