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標題: 「大台北」臺北市雙層餐車大啖美食用最酷炫的方式，看信義哥吉拉 [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2023-7-21 00:35:31 標題: 「大台北」臺北市雙層餐車大啖美食用最酷炫的方式，看信義哥吉拉

臺北市雙層餐車大啖美食用最酷炫的方式，看信義哥吉拉

臺北市雙層餐車大啖美食用最酷炫的方式，看信義區哥吉拉(左圖：台北遠東香格里拉提供;右圖：洪書瑱攝影)

【旅遊經洪書瑱報導】

台北最受矚目的建築物，不再只是台北101了，最近爆紅絕對是鄰近台北101，看起來就像「怪獸哥吉拉」的台北信義區的地標豪宅「陶朱隱園」，現在有更酷炫的遊玩方式，不僅讓您看哥吉拉，還能吃恐龍，還有不同時段新的「星空晚宴」選擇，讓您用與眾不同的遊玩方式，甚至用不一樣的角度，讓您玩拍台北各地標！

台北遠東香格里拉主廚團隊為餐車巴士設計了「香格里拉戀夏午茶暨星光晚宴」(圖：台北遠東香格里拉提供)

雙層餐車車內(攝影：洪書瑱)

台北就能搭乘雙層餐車漫遊城市。臺北市雙層餐車不同於以往紅色雙層觀光巴士，專門設計打造黑色的車體外觀、高度較一般觀巴高20公分，車內的餐桌特別設計壓克力杯架防止杯具滑動，車上並安排專人送餐，讓搭乘用餐的旅客享受優質的服務。此外，車頂特別選用安全強化玻璃，透光率達99%、紫外線隔離達98%，能將臺北市美麗的景色一覽無遺，而且還能邊吃邊欣賞台北著名地標，包括：臺北市多個著名景點，包含國父紀念館、臺北大巨蛋、信義A13、仁愛敦南圓環、台北W飯店等指標性建築及景點，以及世界最高的綠建築台北101、被視為史上第一座擁有垂直森林的低碳旋轉建築──最近爆紅的哥吉拉建築──陶朱隱園。

正值暑假，不妨帶小朋友體驗一下不同遊玩台北的方式(攝影：洪書瑱)

看哥吉拉吃小恐龍(攝影：洪書瑱)

「臺北市雙層餐車」在今年夏天換新菜，將由台北遠東香格里拉打造星級夏日饗宴，推出「香格里拉戀夏午茶」及「香格里拉星光晚宴」。無論是悠閒午后時光，盡享繽紛甜點如芒果起司蛋糕、法式黑森林巧克力費南雪，甚至可以讓您看哥吉拉吃恐龍，讓您看大的哥吉拉，看著眼前縮小的恐龍千層麵包，不再是恐龍吃人，而是人吃恐龍，饒富趣味。當然也能在夏夜，徐風吹拂、華燈初上之際，感受台北夜景、一邊品嚐四道式套餐，其中主菜可選擇精燉8小時的紅酒帶骨豬腱骨與豬頰雙風味主菜或是香煎海鱸，當然還有專為健康素食主義的民眾，推出素食料理，其主菜為千層洋芋香菇配番茄燉蔬菜佐奶油芥末籽醬！

香格里拉星光晚宴(攝影：洪書瑱)

前菜爐烤雞肉洋芋紅藜麥生菜沙拉(攝影：洪書瑱)

甜玉米濃湯(攝影：洪書瑱)

義式香煎海鱸配番茄燉蔬菜佐奶油芥末籽

義式豬腱骨配豬頰番茄燉蔬菜佐紅酒肉汁醬(攝影：洪書瑱)

千層洋芋香菇配番茄燉蔬菜佐奶油芥末籽醬(攝影：洪書瑱)

經典義式巧克力慕斯(攝影：洪書瑱)

由台北遠東香格里拉西餐主廚蔡漢霆精心設計了四道式的「香格里拉星光晚宴」，包含前菜爐烤雞肉洋芋紅藜麥生菜沙拉，以香嫩爐烤雞肉為主角，將蒸煮過的洋芋及紅藜麥混和，搭配用橄欖油爆香過的香菜、酸豆洋蔥醬汁，吃起來十分健康爽口；湯品則是香濃綿密的甜玉米濃湯，主廚創意再加上炸成薄片的越南春捲皮，不僅視覺上多了亮點，也增添多層次口感；主菜二選一包含義式豬腱骨配豬頰番茄燉蔬菜佐紅酒肉汁醬，主廚選用台灣帶骨豬腱骨與豬臉頰肉兩種部位，以直火香煎後，與百里香、大蒜、紅酒肉汁一起慢燉8小時，使其肉質軟嫩豐腴且充滿香氣，上菜前再淋上燉肉時用的紅酒肉汁，馥郁風味，令人齒頰留香。另一道選擇是義式香煎海鱸配番茄燉蔬菜佐奶油芥末籽，選用台灣近海的海鱸魚，以炆火慢煎呈現鮮美細緻肉質，搭配法式燉蔬菜，最後以濃縮奶油及第戎芥末做成的醬汁提味，海鮮控千萬別錯過！最後由經典義式巧克力慕斯奢華做收尾！

即日起至9月20日，下午茶每位1,000元，晚餐每位1,800元，網路訂位 https://taipeirestaurantbus.com/ ，或其他可線上如 KLOOK、kkday、雄獅旅遊及可樂旅遊預訂。

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