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標題: 嘉義人氣手工烘焙坊│堅持老麵揉製飄香13年高纖低油更健康 [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2023-8-7 14:20:25 標題: 嘉義人氣手工烘焙坊│堅持老麵揉製飄香13年高纖低油更健康

嘉義人氣手工烘焙坊│堅持老麵揉製飄香13年高纖低油更健康

鬆軟Q彈的麵包是許多人早餐的首選，低糖低油的歐式麵包更是受到饕客歡迎，在嘉義便有一家已經經營13年的歐式烘焙坊，以天然酵母進行發酵，並研發出多樣化的品項，健康養生的味道深受民眾喜愛。【米蘭米手感烘焙】位於嘉義郊區，清幽的環境帶著十分放鬆的氛圍，店內主打豐富的各式烘焙料理，麵包、蛋糕、薄餅通通有，是在地人早餐與點心的好選擇。

▲在階梯一旁的牆上掛著每日推薦，選擇困難症的福音。

▲室外也有桌椅供顧客小憩一下。

品牌在嘉義扎根了13年之久，是當地家喻戶曉的歐式烘焙坊，除了保有傳統的歐式烘焙手法之外，更堅持使用天然酵母養生烘焙，提倡高纖、低油、少糖的健康觀念，設計一系列的烘焙食品。

▲店內環境十分乾淨明亮。

麵包的靈魂麵團老闆也十分講究，嚴選老麵加入天然酵母發酵，老麵不僅能提升麵包的麥香味，對於胃食道逆流、餐後血糖等都有幫助，配合少糖少油的配方，讓每份出爐的麵包都能帶著滿滿的迷人小麥香。

店內的品項種類繁多，從簡單的麵包、吐司，到充滿創意的夾心麵包、蛋糕、餅乾應有盡有，不論是當成伴手禮，還是為自己準備一頓營養早餐都很合適。

▲除了麵包之外，蛋糕、餅乾、布丁等也都有販售。

│紅酒桂圓核桃麵包

紅酒桂圓核桃可說是麵包的經典組合，一口咬下，除了桂圓的香甜之外，還能品嚐到桂圓與麵糰中淡淡的紅酒香，香脆的堅果讓原本軟嫩Q彈的口感再上一層樓，細細咀嚼還能發現藏在麵包裡的小麥香氣，風味層次豐富，相當迷人。

│黑麥蔓越莓起士麵包

在黑麥麵包中加入起司、南瓜子、蔓越莓，起司的濃郁奶香與微酸微甜的蔓越莓完美融合，再加上南瓜子增添口感，營養滿分又美味。

│橘香益生金桔麵包

在精心以益生菌培養的麵糰中，加入金桔與橘子乾，吃起來風味酸甜、口感軟Q，老麵與益生菌的雙重搭配更減少了腸胃的負擔，讓所有顧客都能盡情享受麵包的美好。

│調理薄餅

將餅皮做成薄餅的形式，隨後加入燻雞與熱狗烤製，風味鹹香迷人，有如披薩餅乾一般，是小朋友最愛的品項。

【米蘭米手感烘焙】除了注重烘焙美味的料理之外，更重視顧客的健康，高纖低油的風格，讓店內的麵包不論當成早餐、點心，還是宵夜都很適合，另外如果有新品或是人氣預購，也都會在粉專公布，有興趣的朋友可以關注相關訊息。

【米蘭米手感烘焙】

店家地址：嘉義市東區文雅街301號

店家電話：052752460

營業時間：10:00–21:00，星期一公休

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作者: tim781007 時間: 2023-8-16 20:35:12

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