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標題: 鹽埕古早味健康手搖！手炒製糖、鍋燒麵+飲料還能折15元 [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2023-8-15 07:01:01 標題: 鹽埕古早味健康手搖！手炒製糖、鍋燒麵+飲料還能折15元

鹽埕古早味健康手搖！手炒製糖、鍋燒麵+飲料還能折15元

高雄鹽埕老街附近，有間以「古法熬糖」製法入茶飲的古早味手搖店，老闆嚴選台灣在地天然茶葉每日煮茶、同時融合中藥材，不使用果糖、隔夜茶是開店以來的堅持，令人難忘的純粹滋味，也是老闆自家人喝了幾十年來，傳承自阿嬤煮茶熬糖的好手藝。位於鹽埕老街、文武聖殿捷運站附近的【山今伴月】是在地人一致推薦的古早味手搖飲，老闆將阿嬤煮茶熬糖的好手藝融入菜單中的品項，不僅嚴選台灣在地天然茶葉每日煮茶，也堅持不使用果糖、隔夜茶，讓每一杯的手搖飲滋味，都能像老闆從小喝到大的風味一樣，純粹自然又健康。

菜單上共有七大系列飲品，其中的「草本茶飲」結合中藥材決明子、菊花、洛神，並以冬瓜茶、仙草茶為基底搭配，讓整體層次更豐富；用料上也相當實在，使用來自台東的洛神、手煮冬瓜、自熬仙草，在用糖方面以獨家比例的紅白糖手炒製糖，希望取代化學果糖，讓杯杯都能喝的安心實在。

在非正餐時段想找輕食解解饞，店內也有販賣法國吐司、炸年糕等點心；錯過午晚餐的朋友，也可試試老闆用心烹煮的「鍋燒系列」，其湯底以雞骨、豬骨熬煮數個小時，四種風味用料實在、不馬虎，嚴選復古沙茶、加入濃純牛奶、使用來自四川當地的麻辣食材，且只要購買80元以上的鍋燒麵，飲品還能折15元！

洛神鳳梨冰茶
洛神花茶是店內的人氣系列飲品，老闆將台東洛神花加入四種中藥熬煮，搭配台灣青茶的茶韻與手作的鳳梨醬，喝一口可吃到實在的鳳梨果肉，讓整體口感、風味能增添不同的酸甜清爽感，相當迷人，也是夏季消暑解膩的首選。

紅茶拿鐵
以基底麥香厚紅搭配濃純鮮奶，結合獨家的手炒糖，讓其甜感風味更有畫龍點睛之效，整杯喝完豪不膩口，咀嚼控的朋友還能自己添加波霸或仙草增添口感。

泰式奶茶
嚴選泰國當地的茶包現點現泡，並將傳統泰式奶茶所添加的煉乳以鮮奶代替，讓整體風味更醇厚，也比較符合台灣人的口味。更貼心的一點是，老闆將茶包留至杯中，讓整杯風味能隨著時間更為濃厚，也是店內的熱銷飲品之一。

原味炸年糕
自家手包的年糕外型有如春捲，將薄麵皮包覆Q嫩的年糕高溫油炸，盛盤後灑上糖粉點綴，每口都能吃到酥脆的外皮以及裡頭年糕的香甜Q勁，尤其特色的小點心以銅版價提供6小塊炸年糕，讓人直呼超佛心！

肉鬆法國吐司
一端上桌香氣十足，此道點心以厚片香煎製作，同時在蛋液中加入高牧鮮奶，讓入口不只有蛋香，還有隱隱散發的奶香氣息，搭配鹹香的肉鬆與鬆軟的厚片吐司，讓銅板價的午茶點心也能很有幸福感。

【山今伴月】在地開業已有快三年的時光，老闆回憶道，一家子從小就愛喝飲料，因此冰箱中總會有阿嬤每日煮茶熬糖的茶飲可喝，不只健康喝了也相對安心，而更多的是來自阿嬤的愛。

為了將這樣的好滋味讓更多人喝到，便在住家開創了古早味手搖飲店面，不只遵循古法天然製作，同時結合老闆的想法與創意，在粉專也會時時推出新品，於節慶假日也會有特定優惠，有興趣的朋友，來到鹽埕可別錯過囉。

▲有提供舒適的內用空間。

山今伴月

店家地址：高雄市鹽埕區七賢三路161號

店家電話：075617226

營業時間：08:00–20:00

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作者: tim781007 時間: 2023-8-16 13:07:40

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