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標題: 新北手作甜點│嚴選當季鮮果製作豐富用料創意搭配幸福滿分 [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2023-8-16 06:22:34 標題: 新北手作甜點│嚴選當季鮮果製作豐富用料創意搭配幸福滿分

新北手作甜點│嚴選當季鮮果製作豐富用料創意搭配幸福滿分

吃甜點，就像欣賞一件藝術品，除了造型配色之外，更講求其中口感層次，反覆品嚐下的風味變化更能撼動人心！位於淡水中正路的「HandShop撼動屋甜點店－中正店」，鄰近淡水老街與碼頭河岸，行經至此，不但能感受淡水舊時風情，從巷子走出還可遠眺觀音山，欣賞美景之餘，來份甜點陶冶心情最適合不過！

店門口呈現一片綠意盎然的景象，老闆用植物裝飾每個角落，營造清新自然的氛圍，讓顧客彷彿來到了淡水後花園般自在愜意。店內還提供了免費WIFI與許多貼心服務，是聊天聚餐的好去處。

店內蛋糕種類變化萬千，不僅外型亮麗出眾，豐富用料也是一大特色，像是加入水果的「藍莓塔」、「水蜜桃鮮奶油」新鮮順口，香濃可口的「惡魔巧克力蛋糕」與「相芋」質感獨具，而「香檸紅心芭樂千層」、「焦糖千層蛋糕」的獨家配料則為千層蛋糕增添口感，甜點尺寸不論大小，都有十足的高品質。

▲以植物點綴的店面。

▲自然綠意的設計風格特別令人放鬆。

▲甜點蛋糕不時更換品項，讓饕客充滿新鮮感。

▲季節水果千層

色彩繽紛的「季節水果千層」，以當季水果搭配阿露斯哈蜜瓜，吃起來口感細緻，甜度恰到好處。層層交疊的香煎原味餅皮，將水果包覆其中，一口咬下香甜多汁的水果便會在嘴中噴發，。

來自日本的阿露斯哈蜜瓜，擁有較高等級的甜度水準，是一顆接近破千的高級品種，優異品質不僅是送禮首選，做成甜點更是質感滿分。

「小山園抹茶千層」則選用日本進口小山園抹茶，餅皮及乳酪香緹皆帶著濃濃茶香，份量比例拿捏得宜，甜中帶苦尾韻回甘，道地風味有如來到京都一遊！

▲小山園抹茶千層

▲榛果巧克力塔

高貴優雅的「榛果巧克力塔」，結合兩種單一莊園巧克力慕斯，以巧克力法式甜塔皮搭配巧克力奶油餡，最後再加上擁有餅乾口感的榛果碎粒，吃起來濃郁可口，強烈的風格層次感令人驚艷不已。

小花造型的「晨曦」則以檸檬奶油餡打底，上層加入檸檬利口酒奶霜，下層選用香酥甜塔皮，整體帶著黃檸檬的溫順風味，香氣格外迷人。

▲富含詩意的「晨曦」。

▲無花果伯爵

「無花果伯爵」在蛋糕之中加入了唐寧伯爵茶，外觀帶有茶色，吃起來能感受到清新茶香，搭配無花果清爽不甜膩。蛋糕綿密滑順、果肉飽滿多汁，是店內的特色限定品項。

除此之外，店內還有原味奶酥、巧克力奶酥、杏仁瓦片等手工餅乾，可整桶或單片購買，無論送禮或當點心都相當合適。

▲手工餅乾系列

▲座位添加抱枕坐起來更舒服。

老闆源源不絕的甜點研發靈感，以及創意的食材發想，都與國外甜點潮流同步，每幾天就會換換口味，讓顧客每次來都有不同的驚喜。

來到「HandShop撼動屋甜點店－中正店」，讓吃甜點變成一種藝術享受，閒暇之餘不妨走訪淡水街道，親自體驗手作甜點的魅力，享受每口都是幸福的好滋味。

HandShop撼動屋甜點店（中正店）

商家地址：新北市淡水區中正路282號

商家電話：(02) 2625-2918

營業時間：13:30-20:00 (週二三公休,依店家公告)

停車資訊：中正路停車場

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作者: tim781007 時間: 2023-8-16 13:05:30

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