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標題: 新北再現復古浪漫！音樂與藝術交織超人氣質感咖啡廳在淡水 [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2023-8-17 00:01:33 標題: 新北再現復古浪漫！音樂與藝術交織超人氣質感咖啡廳在淡水

新北再現復古浪漫！音樂與藝術交織超人氣質感咖啡廳在淡水

輕聲細語的環境裡，許多人隨著歌單而來，靜靜做著自己的事，一邊聽著好音樂，跟著音符浪潮思考或放空，找回最原始的自己！位於淡水區大忠街巷內的「伍巷」，與台語「有誰」諧音，客人之間彷彿有相同頻率，都喜歡店內的獨特氛圍，來店之前不免期待今天會巧遇到誰，帶點驚喜又愉快的感覺，漸漸成為大家喜愛的咖啡廳。

復古時尚的設計風格，巧妙運用舊元素重新包裝，像是診所椅、國小課桌椅與阿媽嫁妝五斗櫃，都成為店內擺設的靈感，精心的拜設讓古董都有了新生命。

除了咖啡之外，老闆亦注重音樂與藝術，精選小眾獨立音樂，不僅讓客人心情更放鬆，也成為都市裡難得的享受。也會不定期舉辦有趣活動，像是巷仔內小市集、島東金曲大賞等等，在交流互動之中，同時分享生活大小事！

▲傳統診所椅呈現復古氣息。

▲古物新用是店內特有風格。

▲帶著復古浪漫的用餐氛圍。

▲對品質要求，為每杯咖啡做好把關！

絕佳的咖啡沖製技巧，來自國際咖啡師證照打下的基礎，老闆開店前會先測試這支豆子想表現的味道，並設定每天品質標準，讓每一杯咖啡都有高水準的呈現。

有著美妙漸層的「咖啡通寧」，將咖啡與通寧汽水融為一體，喝起來帶著檸檬酸香，沒有一般咖啡的苦澀感，清新自然的韻味，讓咖啡有了不同面貌。傳統的咖啡喝法一定要濃純香，但其實多了氣泡口感也不錯，是咖啡的全新體驗！

▲咖啡通寧

▲咖啡與氣泡結合的新做法令人驚艷。

▲巧克力覆盆子

來自法國的法芙娜可可粉，是頂級無糖巧克力代名詞，用來製作「巧克力覆盆子」更能突顯質感。從海綿蛋糕到覆盆子夾層，工法十分複雜，還得留意控制巧克力溫度，讓巧克力能呈現鏡面光澤感，最後放上食用金箔點綴加分。

從開店之初就有這道甜點，一推出即大受好評，也成為最多人點的人氣推薦，無論工法或口感皆有一定水準，是來店必吃的甜點！

▲美感與比例兼具的甜點。

▲檸檬塔

玫瑰花造型的「檸檬塔」，外層以酥皮包覆，再加入些許檸檬皮提味，吃起來微酸微甜，如同初戀般的感受，搭配咖啡最適合不過。

「巧克力甜甜圈布丁蛋糕」擁有可愛討喜的甜甜圈外觀，三種不同層次組合，包含上層布丁、中層慕斯，以及最下層的海綿蛋糕，厚實綿密口感獨特，香甜滋味令人驚艷！

▲巧克力甜甜圈布丁蛋糕

初訪「伍巷」，不免被它的外觀所吸引，沒有連鎖咖啡店的吵雜感，更能回到原始的咖啡店風貌，只要遵守店內輕聲細語的規定，無論客自何方皆歡迎。

獨樹一幟的風格，加上精心選歌的小眾音樂，為咖啡店注入新元素，成為淡水最有特色的咖啡廳，就讓我們一起走進巷弄，重新發現生活中的美好！

伍巷

店家地址：新北市淡水區大忠街5巷28號1樓

營業時間：13:00-21:00 (依店家公告)

停車資訊：路邊停車

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作者: tim781007 時間: 2023-8-17 17:03:55

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