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標題: 鳳梨藥膳養生雞湯 [列印本頁]

作者: 鈞蝦逵人 時間: 2023-8-19 00:22:13 標題: 鳳梨藥膳養生雞湯

【鳳梨藥膳養生雞湯】約10人份

材料：

1.全雞一隻

2.可供食用中藥材：淮山5錢、芡實5錢、蓮子4錢、人參鬚3錢、麥門冬3錢、茯苓3錢、玉竹2錢、枸杞1錢、肉桂5分、黑棗2顆、紅棗2顆

3.鳳梨1/4顆.

4.清水2000c.c.

5.米酒少許

6.鹽少許

作法：

1.將全雞洗淨或切塊洗淨備用。

2.鳳梨削皮，取1/4顆鳳梨肉切片備用。

3.將雞肉、可供食用中藥材、鳳梨切片、清水、米酒一起置入燉鍋中熬燉2小時，起鍋前稍做調味即可。

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