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標題: 基隆老字號牛排館|排餐供應午間到清晨！打造高質感異國風情 [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2023-8-29 07:04:19 標題: 基隆老字號牛排館|排餐供應午間到清晨！打造高質感異國風情

基隆老字號牛排館|排餐供應午間到清晨！打造高質感異國風情

【象屋牛排館】以五星級飯店服務品質自許，秉持精緻唯美、料好實在的經營理念，建立獨具個人特色的優質牛排館風格。坐落於基隆的【象屋牛排館】是當地的老字號排餐店，成立至今已超過30多個年頭。進入玻璃大門，店內具有特色的裝潢讓人驚豔，每一處皆經過專業人士精心設計，充滿質感的原木家具配上典雅紫色桌巾，呈現出復古南洋風情；室內柔和的光線、輕柔的背景音樂，打造舒適而高級的用餐氛圍，而牆上許多與「大象」有關的裝飾品、木雕及畫作，則象徵著吉祥富裕的意涵。

店內設有包廂式的用餐空間，適合注重私人空間的顧客，這裡不僅是親朋好友的聚會的好選項，也是商務聚餐和浪漫約會的理想場所，有需求的朋友建議提前預訂。

餐廳的營業時間十分特別，從上午11點半一直到隔日清晨6點，超長的供餐時間讓夜貓族、上晚班的服務業朋友們，都有在這裡品嚐美食的機會。

店內的排餐都以套餐的方式呈現，包含餐前酒、開胃菜、湯品、香蒜奶油麵包、沙拉、主餐，餐後則附上飲品與甜點；前酒是每日特調的雞尾酒，酸爽口味具有開胃效果；沙拉則提供三種選擇，包括水果沙拉、生菜沙拉和洋芋沙拉，帶來豐富的口感；湯品則有海鮮湯和酥皮鮑魚濃湯及南瓜湯可供選擇。

開胃菜─煙燻鮭魚捲
淡淡的煙燻鮭魚的香氣搭配清脆洋蔥，入口先是鮭魚的鮮甜湧上舌尖，接著與微嗆的生洋蔥交織出多層次的清爽口感，讓人胃口大開。

湯品─酥皮鮑魚濃湯
現烤的酥皮麵包香氣四溢，搗入濃湯中吸附滿滿湯汁，入口後濃郁的香氣在唇舌間散發，裏頭的玉米粒與鮑魚切片使整體富有飽足感。

湯品─法式新鮮南瓜湯
另一款湯品則是使用純天然南瓜新鮮熬煮而成，一端上桌濃郁南瓜香氣隨即撲鼻而來，微甜微鹹的滋味順口至極，真材實料全都看的見。

沙拉─主廚生菜沙拉
新鮮蔬菜沾上店家自製千島醬，甜甜的清爽口感相當美味。

主食─蝴蝶式明蝦菲力牛排
肉質鮮嫩的菲力加上新鮮明蝦，一次享受海陸雙拼，是店內賣最好的排餐品項。店家的黑胡椒醬嗆辣十足，而蘑菇醬也很特別，鹹香濃郁又不會搶過肉品本身的風味，淋上菲力牛排，醬汁令燒燙的鐵板滋滋作響，飄散陣陣牛肉與洋蔥的香氣；一旁Q彈的大明蝦擁有自然鮮甜，值得細細品嘗。

【象屋牛排館】從民國77年開業至今，已陪伴當地人走過35個年頭，對不少人來說，這裡是兒時吃牛排的記憶。店家憑藉的好滋味在此處屹立不搖經營著，配合附近商圈的生活型態，從午間營業到清晨，目前隨著消費風氣的轉變，推出受小資族歡迎的商業套餐，喜愛排餐的朋友們，來到基隆可別錯過這間老字號牛排館囉。

【象屋牛排館】

店家地址：基隆市仁愛區仁三路98號2樓

店家電話：02 24225934

營業時間：11:30–06:00

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