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標題:
桃園超人氣戰國風麻辣鍋!超浮誇大肉盤挑戰饕客肚量極限!
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作者:
kinhwa
時間:
2023-8-30 11:08:10
標題:
桃園超人氣戰國風麻辣鍋!超浮誇大肉盤挑戰饕客肚量極限!
桃園超人氣戰國風麻辣鍋!超浮誇大肉盤挑戰饕客肚量極限!
2023-8-30 11:07:04 上傳
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充滿日本戰國風格元素的麻辣鍋店在桃園!四種鍋底任君挑選,招牌必吃的麻辣鍋更深受客人青睞,不僅提供多種豐富菜色,超驚人份量的超值肉盤更是肉食者們最愛,且包廂空間更採用浮世繪壁紙,喜愛戰國文化的人絕不能錯過!鄰近中壢遠東百貨的稻葉山城麻辣鍋,已開業十年之久,有別於傳統麻辣鍋店的中國風,濃濃日本戰國文化風格充斥用餐環境。主打的朱雀麻辣鍋擁有獨家風味,除了富有飽足感的肉品分量,還有多元菜色品項供人挑選,飽含香辣氣息的鍋底風味,與精緻餐點同時呈現,不禁令人口水直流,忍不住想馬上來場麻辣饗宴。
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▲超氣派的戰國將軍頭盔!
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▲多種日本文化元素陳設。
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▲店內提供多種調料自由搭配。
稻葉山城麻辣鍋推出的鍋物湯底十分有特色,以四聖獸為命名主題,分別有青龍柴魚昆布鍋、朱雀麻辣鍋、玄武酸白菜鍋、白虎膠原大骨鍋,每道鍋底都風味十足!
深受客人喜愛的朱雀麻辣鍋,嚴選高等藥材香料及純正牛油提煉而成的辣油,融入花椒特製成麻辣湯頭,由中央廚房全天候熬製12小時,經半日再發酵後,放入鴨血、臭豆腐一同滷製12小時才能呈現給客人,是一道油而不膩的麻辣湯底。
養生風味十足的白虎膠原大骨鍋,基底為白蘿蔔、黃豆芽,搭配紅棗增添香氣。選用新鮮豬腿骨、雞骨、蔬菜…等多種材料混合炒煮,再與大骨經12小時熬製而成,絕無添加任何高湯塊、大骨粉,一熬便是十幾個鐘頭的大骨鍋,雖為清淡口味但口感相當濃醇。
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▲鴛鴦鍋(左為白虎膠原大骨湯底、右為朱雀麻辣湯底)
又被稱為橡子豬肉的西班牙伊比利豬,其油脂含量比一般豬肉高,為不飽和脂肪酸的健康油脂,吃起來不容易感到油膩,相比其他豬肉而言,肉質更加柔軟、細嫩,且有獨特果香味,搭配店家特製醬料能品嘗出獨特的誘人風味。
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▲西班牙伊比利豬
覺得火鍋肉量不足嗎?不妨試試看店家這份XL超值大份量肉盤,總重量標榜750克以上,為實現回饋顧客本意,實則切超過800公克的肉品,簡直超佛心,美國牛五花及梅花豬肉兩種肉品任你享用,適合肉食者挑戰自我的肚量極限!
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▲XL超值大份量肉盤
店內肉品暢銷排行榜前五名的PRIME美國無骨牛小排,肉質十分扎實、肉汁豐富飽滿。因脂肪分布均勻,滾煮出來的肉質更加細緻、口感更佳,如此豐富口感和濃郁的肉味,讓人忍不住一口接一口。
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▲PRIME美國無骨牛小排
種類豐富的綜合手工丸,由右至左依序為福袋、燕丸、蝦肉丸、牛肉丸、蟹肉丸。相當有特色的「福袋」外層為豆皮,內部為魚漿包裹魚卵,讓人可以一次體驗到三種層次口感。
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▲綜合手工丸。
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▲100%的純花枝漿包裹整條蝦仁的花枝蝦仁漿,搭配Q彈新鮮魚卵,口感特別豐富。
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▲超多種類新鮮海產組合而成的綜合海鮮盤。
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▲甜點。(左為豆朋酥、右為瑞士巧克力冰淇淋加麻糬)
為戰國風深深著迷的老闆,店名取來也是大有來頭,若對日本文化有所了解,剛聽見店名便能知曉老闆的遠大抱負理念,因為稻葉山城為織田信長所攻下來的第一座城池!一直以來都在麻辣鍋行業歷練的老闆,為創業特別鑽研出一套專屬口味的火鍋風味,加上自身喜愛的戰國文化元素,才得以打造出如此氣派、具歷史涵義的特色麻辣鍋店家。
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【稻葉山城麻辣鍋】
營業地址:桃園市中壢區恩德街28號
營業時間:17:00–01:00
店家電話:034266267
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