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標題: 員林午茶時光好去處！職人日式定食超平價必喝經典奶蓋綠！ [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2023-9-12 13:45:16 標題: 員林午茶時光好去處！職人日式定食超平價必喝經典奶蓋綠！

員林午茶時光好去處！職人日式定食超平價必喝經典奶蓋綠！

午後在員林市區想找處地方休憩、與朋友坐下談天，可來到位於光明街轉角的【小花蓋茶】，店內除了主打奶蓋系列飲品與各式特調飲料外，也有提供CP值超高的日式職人定食，搭配經典奶蓋綠更是滿足！

【小花蓋茶】位於熱鬧的員林市區，於光明街一處轉角，店內以木質調的裝潢設計出專屬各個角落的舒適愜意感，且中午至晚上六點皆有提供日式定食與各式奶蓋茶、特調飲品和點心炸物，若錯過午餐尖峰時段的朋友，可來此找到屬於自己的一處角落休憩、品嚐美食，享受悠閒的午後時光。

▲室內空間以木質調裝潢打造各個角落的舒適感，牆壁的彩繪也是老闆請朋友特別設計打造，相當用心。

▲店貓mugiむぎ相當親人

店內原本只專賣「奶蓋」茶飲、特調飲品與炸物點心，然而擁有一手廚藝好功夫的老闆與老闆娘，將自己在日本所學的料理技術於自家日式定食中呈現，職人的風味講究與食材挑選、擺盤設計等細節，都可在餐點中感受到，且配料豐富、用量十足，讓人直呼CP值超高！

奶蓋綠茶

店內最經典的「奶蓋綠茶」，以自家調配的奶蓋搭配清爽茶感的綠茶，會建議先沿著杯緣喝上一口感受濃厚的鹹甜奶蓋香氣，且搭配基本的「微糖」最能釋放整杯的風味喔！

地中海氣泡飲

以藍柑橘、芒果醬調配出夢幻的漸層色，入口先是感受氣泡的刺激與隨之而來的芒果甘甜風味，整杯喝完毫不膩口、相當清爽，很適合炎炎夏日來上一杯。

日式布丁

手工製作、零添加的「日式布丁」為每日限量甜品，裡頭只加入蛋、糖、牛奶、鮮奶油等純粹天然的食材，吃得到細緻的口感與縈繞於鼻息的奶香氣，剛好的焦糖甜感也平衡了整體的風味，相當耐人尋味。

日式咖哩飯定食

基底的咖哩為店家的秘制配方，從洋蔥、咖哩粉與各式辛香料開始炒製，希望呈現擁有日式與南洋風的咖哩滋味，因此入口的咖哩帶有些許微辣，搭配炸雞球、各式小菜一起，更能平衡整體的清爽。

其中搭配的白飯也不馬虎，使用香氣、水分較足的壽司米，入口可感受Q軟的米香甜感；看似簡單的味噌湯也相當用心，以白味噌為基底搭配切至中心較為軟甜的白蘿蔔，可感受店家在每道主食、配菜上的用心搭配與烹調。

▲白飯上的醃漬蕃茄為居酒屋常見的冷盤菜色，而切片水煮蛋也有另外附上鮭魚卵，日式風味十足。

唐揚雞定食

將去骨雞腿肉切成一口丁的大小，再裹上自調的麵糊高溫酥炸，入口酥脆薄皮的唐揚雞口感有著日式居酒屋的專業級美味，且份量十足，搭配一旁的胡麻醬沙拉更是解膩，最後再細細品嚐飯後的當季水果，整份吃完讓人可滿足地打個飽嗝。

▲唐揚雞給的份量超足

走過第四個年頭的【小花蓋茶】是許多在地人的午後休憩覓食好去處，有如當年流行的泡沫紅茶店般，享受奶蓋茶、炸物點心等飲品美食，並與友人愜意談天享受氛圍。而今推出的平價日式定食也深獲許多饕客的好評，用心的美味與講究只有來店品嚐才能感受，下回來到員林就先將這間加入美食清單中！

小花蓋茶

店家地址：彰化縣員林市光明街175號

店家電話：04-8346060

營業時間：12:00–18:00（週三四公休，以臉書公告為主）

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