Daiquiri 酒譜
●白色蘭姆酒 1.5oz
●綠檸檬汁 0.5oz
●糖漿 一茶匙(也有配方是加 3/4 oz,實際上想要半糖少冰,下手輕重還請各位自己斟酌)
調製 Daiquiri 時,記得使用白色的朗姆酒,且盡可能使用新鮮的綠檸檬汁,才能夠由明亮的酸值傳達出清爽無負擔的爽快口感!最後將所有材料倒進雪克杯中,加入冰塊,搖一搖,過濾倒出來即可。若是手邊沒有雪克杯,也可以將材料全部放入果汁機裡,連同碎冰沙一起倒入高腳杯中,就是一杯簡易版的霜凍黛克瑞囉!(Frozen Daiquiri)
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(一飲樂酒誌)