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標題: [轉] 釣到阿凡達怪魚切開竟是「藍肉」下鍋煮更驚奇 [列印本頁]

作者: akii 時間: 2023-9-26 07:36:07 標題: [轉] 釣到阿凡達怪魚切開竟是「藍肉」下鍋煮更驚奇

釣到阿凡達怪魚切開竟是「藍肉」下鍋煮更驚奇

from https://www.chinatimes.com/hottopic/20230923001556-260809?chdtv

2023/09/23 網推鄭玉如

美國一名男子釣到長線六線魚，而牠的魚肉竟是藍色，下鍋烹煮後還會變色。(示意圖/達志影像)

出現阿凡達魚！美國阿拉斯加州一名男子日前出海釣魚，捕獲一條肉呈現藍色的「長線六線魚（Rock greenling）」，神奇的是，下鍋烹煮時魚肉竟逐漸變白色，貼文一出引發討論，不少人表示「世界上居然有這種生物」。

據《紐約郵報》報導，阿拉斯加州荷馬一名經營度假屋的老闆切梅萊克（Joe Chmeleck）在臉書粉專「The Lodge at Otter Cove」發文提到，日前他出海釣魚捕獲一條「長線六線魚」，從照片可見，長線六線魚鱗片呈現橘色，剖開後肉竟是藍色。

切梅萊克提到，長線六線魚經過烹煮後，魚肉從藍色變成白色，口感吃起來像鱒魚。貼文曝光，不少網友驚呼「世界上真的有阿凡達魚」、「大自然真是不可思議」、「其實從牠嘴巴就能看到內部呈現藍色，只是沒想到遇熱後，魚肉竟然會變色」。

根據俄勒岡州魚類和野生動物部門的說法，長線六線魚帶有圖案斑駁的深色鱗片，例如棕色、紅色、橙色和綠色等，有助於與環境融為一體，雖然牠們為了偽裝而進化，但嘴及肉仍呈藍色或藍綠色，讓專家相當不解。此外海洋研究基金會「Oregon Sea Grant 」提到，長線六線魚體內會產生「膽綠素」，也就是一種綠色的膽汁，魚肉才會呈現藍色，不過是什麼原因使牠們產生膽綠素，目前還未找到答案。

作者: funnytey 時間: 2023-9-26 09:00:58

看照片與普通魚兒沒兩樣。但它那藍色的魚肉不知道有沒有毒呢？？？？

作者: akii 時間: 2023-9-26 19:14:00

funnytey 發表於 2023-9-26 09:00
看照片與普通魚兒沒兩樣。但它那藍色的魚肉不知道有沒有毒呢？？？？

應該沒有毒吧 ? 都煮來吃了 ! GG　了就不會發文了～

作者: funnytey 時間: 2023-9-27 10:24:43

akii 發表於 2023-9-26 19:14
應該沒有毒吧 ? 都煮來吃了 ! GG　了就不會發文了～

哈哈哈！說得也是啊！！應該是沒問題啊！要不然應該也是大新聞啊！！哈哈哈

作者: 壞壞ㄉ男人 時間: 2023-10-17 21:47:55

應該是沒有毒~不然就不會在這論壇發文!!

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