SOGO論壇
標題:
苗栗竹南美食|北方小食好味道 復古紅磚牆走進時光隧道
[列印本頁]
作者:
kinhwa
時間:
2023-10-2 06:10:08
標題:
苗栗竹南美食|北方小食好味道 復古紅磚牆走進時光隧道
苗栗竹南美食|北方小食好味道 復古紅磚牆走進時光隧道
2023-10-2 06:08:50 上傳
下載附件
(92.99 KB)
在古色古香的裝潢中,品嚐最道地的北方口味!菜單品項豐富的【灶咖食堂】,是竹南在地極具盛名的北方麵館,餐點量多實在,絕對是來到竹南的第一選擇!
位於民族街上【灶咖食堂】,從竹南火車站步行5分鐘即可抵達,店家主打北方麵食料理與滷味,一到用餐時段,店裡店外總會排滿人潮,就是為了品嘗這一味。
2023-10-2 06:08:49 上傳
下載附件
(54.79 KB)
一走進去,一股濃濃的台式復古風格撲面而來,紅磚牆面讓人感覺非常溫馨,一切的軟硬裝都非常細心且自然,像是回到爺爺奶奶家。
2023-10-2 06:08:49 上傳
下載附件
(45.27 KB)
櫃檯旁邊琳瑯滿目的醬料區和滷味區,可以依據個人喜好調製合適自己的口味。
2023-10-2 06:08:50 上傳
下載附件
(40.3 KB)
其中最具特色的「老虎辣醬」是店內必吃品項之一,店家加入了菜脯和豆豉,使得辣醬辣度適中口感豐富,形成獨具特色的口味,不論是加進麵裡或是當作沾醬皆合適,許多老饕就是為此而來。
2023-10-2 06:08:50 上傳
下載附件
(50.91 KB)
店內裝潢保留著古色古香,紅磚、窗花、鮮花餐布打造出復古風格。
2023-10-2 06:08:50 上傳
下載附件
(49.03 KB)
放眼望去,店內陳設了許多老闆的復古收藏品,像是走進時光隧道。這樣極具經典的美食,除了要有精湛的廚藝基礎,若能表達出深厚的文化底蘊,就可以讓人更沉浸在舒適的用餐氛圍之中!
2023-10-2 06:08:50 上傳
下載附件
(60.9 KB)
這次品嘗了幾款店家的招牌品項,濃厚特色的北方風味讓人印象深刻,如果有機會來到【灶咖食堂】,一定要試試以下幾種經典的風味菜,絕對讓你流連忘返!
沙茶牛肉拌麵
2023-10-2 06:08:50 上傳
下載附件
(51.65 KB)
完美呈現出簡單卻又不平凡的料理,麵條搭配時蔬與牛肉片,在醬汁襯托下拌勻,使得麵條、配料吸附了醬料的鹹香,肉片軟嫩、時蘇爽脆打造出多層次口感,喜愛吃麵食的你絕對不容錯過。
2023-10-2 06:08:51 上傳
下載附件
(39.96 KB)
▲吸附醬汁的麵條,風味十足。
豬油拌飯
2023-10-2 06:08:51 上傳
下載附件
(37.88 KB)
一提到懷舊美食就不得不提到豬油拌飯,黃澄澄的半熟蛋包覆,馬上激起食慾!豬油拌飯裡的醬油使用黑豆製作的黑桐醬油,帶有淡淡清甜,香氣更勝一籌,甜鹹交織的口味讓人一口接一口。
2023-10-2 06:08:51 上傳
下載附件
(55.51 KB)
▲最療癒的莫過於戳破蛋黃的那一瞬間!
招牌什錦麵
2023-10-2 06:08:51 上傳
下載附件
(45.33 KB)
剛送上桌就讓人驚豔的什錦麵,份量十足、配料澎派是給人的第一印象,各式配料在麵湯裡爭奇鬥艷,讓吃到的每一口都是不同的味道,搭配使用大骨和玉米慢火精燉的高湯,香氣濃郁但入口清爽,處處都能品嘗到【灶咖食堂】的用心!
2023-10-2 06:08:51 上傳
下載附件
(31.71 KB)
▲豐富的配料,一次可以品嘗多種口感。
無骨鳳爪
2023-10-2 06:08:52 上傳
下載附件
(46.69 KB)
經過細心去骨的鳳爪,品嘗起來更加順口,不用擔心會吃得骨頭,大人小孩都能放心吃,QQ脆脆的鳳爪搭配適中的辣度,呈現出辣椒獨一無二的香氣,喜歡香辣的人一定會喜歡,不吃辣的人也可以安心享用!
麻油粉肝
2023-10-2 06:08:52 上傳
下載附件
(49.67 KB)
純手工製作的麻油粉肝絕對是店內必點的小菜,麻油香氣濃郁,薑絲味道不會過度嗆辣,搭配粉肝一起食用增加層次。
開業五年的【灶咖食堂】,一直是竹南在地人的好夥伴,經典的北方口味與其他台式小吃店做出明顯的區隔,復古的風格更是使人彷彿回到了老台灣,喚醒饕客們隱藏在深處的美食之魂。下次來到竹南,一定要來品嘗!
2023-10-2 06:08:52 上傳
下載附件
(36.11 KB)
灶咖食堂
店家地址:苗栗縣竹南鎮民族街65-1號
店家電話:037477766
營業時間:11:30~13:30,17:00~20:00,無固定公休
附件:
2.jpg
(2023-10-2 06:08:49, 54.79 KB) / 下載次數 5
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjMzMjU5ODd8YmVjMDYxMDF8MTcyNzQ3ODE3NnwwfDA%3D
附件:
3.jpg
(2023-10-2 06:08:49, 45.27 KB) / 下載次數 3
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjMzMjU5ODh8MzQ3MTYxOTV8MTcyNzQ3ODE3NnwwfDA%3D
附件:
1.jpg
(2023-10-2 06:08:50, 92.99 KB) / 下載次數 4
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjMzMjU5ODl8MDQ5MTk2ODh8MTcyNzQ3ODE3NnwwfDA%3D
附件:
4.jpg
(2023-10-2 06:08:50, 40.3 KB) / 下載次數 4
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjMzMjU5OTB8Nzc1MTQ4Yjh8MTcyNzQ3ODE3NnwwfDA%3D
附件:
5.jpg
(2023-10-2 06:08:50, 50.91 KB) / 下載次數 5
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjMzMjU5OTF8ZDA1N2NlYmZ8MTcyNzQ3ODE3NnwwfDA%3D
附件:
7.jpg
(2023-10-2 06:08:50, 60.9 KB) / 下載次數 5
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjMzMjU5OTN8MGE5NGY3MWZ8MTcyNzQ3ODE3NnwwfDA%3D
附件:
6.jpg
(2023-10-2 06:08:50, 49.03 KB) / 下載次數 4
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjMzMjU5OTJ8MWI0MDIwMjJ8MTcyNzQ3ODE3NnwwfDA%3D
附件:
8.jpg
(2023-10-2 06:08:50, 51.65 KB) / 下載次數 4
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjMzMjU5OTR8NDdiMmE4N2V8MTcyNzQ3ODE3NnwwfDA%3D
附件:
9.jpg
(2023-10-2 06:08:51, 39.96 KB) / 下載次數 7
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjMzMjU5OTV8OTRjNGNmMDl8MTcyNzQ3ODE3NnwwfDA%3D
附件:
10.jpg
(2023-10-2 06:08:51, 37.88 KB) / 下載次數 4
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjMzMjU5OTZ8NDc5N2ZhNmZ8MTcyNzQ3ODE3NnwwfDA%3D
附件:
11.jpg
(2023-10-2 06:08:51, 55.51 KB) / 下載次數 4
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjMzMjU5OTd8NmUzNzBmMjR8MTcyNzQ3ODE3NnwwfDA%3D
附件:
12.jpg
(2023-10-2 06:08:51, 45.33 KB) / 下載次數 5
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjMzMjU5OTh8ZTU3MjM3YWN8MTcyNzQ3ODE3NnwwfDA%3D
附件:
13.jpg
(2023-10-2 06:08:51, 31.71 KB) / 下載次數 5
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjMzMjU5OTl8OTE3M2YxMjh8MTcyNzQ3ODE3NnwwfDA%3D
附件:
15.jpg
(2023-10-2 06:08:52, 49.67 KB) / 下載次數 6
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjMzMjYwMDF8YmE2NzUxYTl8MTcyNzQ3ODE3NnwwfDA%3D
附件:
14.jpg
(2023-10-2 06:08:52, 46.69 KB) / 下載次數 4
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjMzMjYwMDB8YTAzZTUyZjN8MTcyNzQ3ODE3NnwwfDA%3D
附件:
16.jpg
(2023-10-2 06:08:52, 36.11 KB) / 下載次數 5
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjMzMjYwMDJ8M2NkNTkxZmZ8MTcyNzQ3ODE3NnwwfDA%3D
歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)
Powered by OURSOGO.COM