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標題: 基隆海鮮餐廳│豐盛海鮮料理上桌！招牌「蝦鬆」來店必嘗 [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2023-10-5 00:02:50 標題: 基隆海鮮餐廳│豐盛海鮮料理上桌！招牌「蝦鬆」來店必嘗

基隆海鮮餐廳│豐盛海鮮料理上桌！招牌「蝦鬆」來店必嘗

來到基隆遊玩，一定要品味豐盛的海產料理！今年新開張、鄰近北海岸、往萬里金山方向的帝龍海產餐廳，擁有豐富的海鮮料理以及寬敞乾淨的用餐環境，不論是團體遊客想品嘗鮮味十足的生猛海鮮，還是想在北海岸辦場喜氣的宴客活動，通通都能幫你搞定！位於基隆安樂區的【帝龍海產餐廳】為今年三月新開幕的海鮮餐廳，因緣際會下從前任老闆手中接手，開業至今透過淬鍊多年廚藝的老闆，與從基隆漁港配合的漁船直送的新鮮海產，打造出多項鮮味十足的桌菜料理。

▲店家有提供免費停車場。

進到店裡會被寬敞、乾淨、整潔的用餐環境所吸引，櫃台旁還有活海產廚展示著，可透過店員介紹後挑選最中意的海產享用。

店家的消費方式有單點跟合菜，合菜有提供依人數、預算的多種選擇，也有提供喜宴辦桌的服務，開業至今已成為許多當地居民、遊客、新人們的美食新選擇。

小卷米粉湯

屬於季節限定餐點的小卷米粉湯，放入新鮮小卷、芹菜、蛋酥，與Q彈有嚼勁的米粉一同烹飪，鮮味滿溢的小卷與口感十足的米粉一同品嘗，多層次的風味在口中散開，讓人欲罷不能！

生菜蝦鬆

採用新鮮的蝦仁絞碎加入蛋白打發、拉油，之後再加入洋蔥、芹菜快炒，搭配香脆的油條、新鮮的生菜，用香Q的潤餅皮包起來，滿滿的蝦仁味及多層次口感讓你一捲接一捲的停不下來，是許多人到餐廳的必點料理之一。

德國豬腳

嚴選新鮮的德國豬腳製成，將豬腳先進行蒸煮後再下鍋油炸，完美保留住肉汁風味，整個製作過程需要將近四十分鐘的時間才能完成，可搭配上一旁附上的黃芥末醬一起享用，風味更佳！

黃金泡菜牛

閃爍著金黃光芒的特色料理，當中的黃金泡菜為店家手工自製，採用山東大白菜製成的黃金泡菜，更加脆口，且無添加任何防腐劑，與鮮嫩的牛肉交織在一起的獨家風味，令人忍不住一口接一口。

▲店內也有提供罐裝的黃金泡菜，喜歡店家自製泡菜的客人也能自由選購。

不是臭豆腐

可稱為國民美食的不是臭豆腐，外表看起來與臭豆腐非常相似，但實為選用新鮮豆皮在細膩的控溫下進行油炸，完成後淋上店家自製的醬汁，與炸豆皮下方鋪上的台式泡菜搭配在一起，多層次的美妙滋味一定要品嘗！

過去都從事著餐廳行業的老闆夫妻，身為掌廚的老闆與多年外場經驗的老闆娘，互相分工合作、裡應外合，將整間餐廳管理的井然有序，出餐時的嚴謹與親切的態度，配上主廚精心製作的豐盛佳餚，若有幸到訪基隆旅遊，來到此處用餐，定能讓你以最放鬆的姿態，享受到最美味的料理。

【帝龍海產餐廳】

營業地點：基隆市安樂區基金三路52號

營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00
（周六、日中間不休息）（不定期公休於粉專公告）

店家電話：0224310970

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