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標題: 基隆美食推薦|港口直送新鮮海產多樣化創意料理一次滿足！ [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2023-10-18 00:13:28 標題: 基隆美食推薦|港口直送新鮮海產多樣化創意料理一次滿足！

基隆美食推薦|港口直送新鮮海產多樣化創意料理一次滿足！

對基隆旅遊的印象，除了一望無際的北海岸外，就是人聲鼎沸的漁港中，尋找美味的海鮮料理，在地的【真鮮活海產手作料理】不僅用心處理每一道海鮮料理，更是老饕們推薦的必吃海鮮餐廳。

真鮮活海產手作料理位於仁二路的交叉路口，幾步距離就可以看到店家的招牌，店面門口旁擺設一層層的水族箱，都是直接從基隆港當天活捉，專送到店內的海產，各種魚蝦蟹貝應有盡有。

店內的用餐空間十分寬敞，菜單採用合菜方式，除了有開放式的用餐空間，還有三個包廂，不論是謝師宴、同樂會，還是單純三五好友聚餐都相當合適。

在餐飲業工作多年的老闆，對於食材有嚴格的挑選標準，他相信好的食材如果要好吃，是非常仰賴扎實的廚藝功夫，這樣的態度在每道料理上的追求和熱愛體現了淋漓盡致。

店家不只有傳統的海鮮料理，菜單上還有結合了異國風味的創新料理，像是泰式檸檬蒸龍蝦等，讓客人能夠有更多選擇。

不是臭豆腐
對！就是這道菜的名字，使用的不是一般的嫩豆腐，而是豆包，在油鍋中炸到酥脆，淋上自家調製的獨門醬汁，搭配著台式泡菜，雙重脆度在口中融合出獨特風味。

蒜香豬肋排
對海鮮過敏的朋友來說是一大福音，不用怕跟朋友來這吃飯尷尬，熱賣的程度不亞於其他海鮮料理，一口咬下「啪滋」一聲，咀嚼間軟嫩的肉質和外皮融合成一體，油滑的香氣在口中蔓延開來，更特別的是每天的擺飾都不同，讓你在品嚐美食的同時，也能享受視覺上的愉悅。

ㄆ一ㄤ小卷

保留了以前基隆人的古早味，下鍋將蔥、薑、蒜和辣椒爆香，放進小卷快火翻炒，鎖住鮮味和香氣，使每一口都充滿驚喜，味道十足夠味、嗆辣，推薦喜歡吃辣的朋友。

薯泥蜜桃鮮蝦捲、龍蝦沙拉
只有熟客才知道的薯泥蜜桃鮮蝦捲和龍蝦沙拉，是店家私藏的菜單，外型上不但華麗且大氣，在味道上也是相當驚人，薯泥扎實的包裹住蝦仁和蜜桃，一次嘗到蝦仁的Q彈嚼勁和蜜桃的鮮甜。龍蝦沙拉是整條龍蝦在上面鋪滿了鳳梨和小黃瓜，肉質鮮美的龍蝦搭配酸甜、清爽的蔬果，再淋上純白的美乃滋，多重風味饗宴，讓嘴巴一刻都停不下來，之後和家人朋友來這裡用餐記得點上其中一道，讓大家知道你是內行人。

來到基隆吃海產就要來【真鮮活海產手作料理】，除了和漁港的漁夫有密切的合作，講求現點現做的新鮮，還有每道料理的創意和獨特性，展現出老闆的熱情和用心，讓客人享受視覺、味覺的雙重饗宴。

真鮮活海產手作料理

店家地址：基隆市仁愛區仁二路123號

店家電話：0224255208

營業時間：11:00–21:30

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作者: Simonfeng 時間: 2023-10-18 10:29:10

感謝版主分享這麼好的美食，有空去嘗嘗。

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