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標題: 基隆放鬆好去處！手沖咖啡極致工藝品嘗海港珍味料理！ [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2023-10-26 00:05:46 標題: 基隆放鬆好去處！手沖咖啡極致工藝品嘗海港珍味料理！

基隆放鬆好去處！手沖咖啡極致工藝品嘗海港珍味料理！

來自各大莊園的咖啡豆，以絕佳手法現沖製作，保留豆子本身品質風味，做出一杯杯優質好咖啡，搭配燉飯、義大利麵、鬆餅，與您一同度過美好時光！位於基隆市愛六路的「569簡餐Coffee館」，外觀帶著復古情懷，以老物與木製窗框點綴，提供咖啡簡餐與下午茶，店內輕鬆浪漫的氛圍，頗有回到泡沫紅茶盛行的年代，在全台咖啡連鎖的時代裡，更突顯與眾不同。

風格獨具的磚造吧台裡，有各式各樣專業咖啡器具，除了精品及手沖之外，另有費時製作的冰滴咖啡。手沖咖啡包含酸甜細膩的馬拉花神、甜香淺焙的耶加雪菲、帶著巧克力香氣的中深焙曼特寧，以及來自伊索比亞的古吉柯薔，喜歡咖啡的人千萬別錯過！

營業時間橫跨午晚餐時段，套餐部份包含鯖魚飯、奶油培根義大利麵、壽喜燒牛肉丼飯等口味，並附飲料、濃湯，讓饕客可以飽餐一頓，同時還有骰子豬、塔香三杯雞、照燒雞腿等單點，不論任何時候都能品嚐絕佳美味！

▲復古風格的設計，給人一種重回往日情懷的感覺。

▲運用巧思設計，給予老窗框新生命。

▲磚造吧台風格獨具，以馬賽克磚點綴更有美感。

▲選用各大莊園咖啡豆，現點現做維持最佳風味！

▲圖文並茂的菜單，品項多元又豐富。

松露雞柳燉飯

「松露雞柳燉飯」先將雞胸肉醃漬入味，再透過油煎方式煎至焦香，接著與洋蔥蒜頭爆香拌炒，同時加入蔬菜高湯，最後再用黑松露畫龍點晴，整體搭配得宜，呈現獨特的迷人風味！

燉飯湯汁收得恰到好處，將所有精華融入米粒之中，粒粒飽滿又多汁，佐以起司粉與香嫩雞胸肉一同入口，越嚼越有韻味。

▲松露雞柳橔飯，雞胸肉先煎後炒更美味！

青醬海鮮義大利麵

來到四季皆宜的海鮮城市，以新鮮漁貨做成義大利麵更是一絕！「青醬海鮮義大利麵」選用漁船急速冷凍小管，加上鮮蝦、淡菜、魚肉等食材，料多味美又高質感，並以九層塔、巴西里、堅果製作青醬，吃起來特別香濃。

匯聚各式海鮮元素，讓義大利麵口感更加豐富，與海港現貨同步，成為基隆在地特有吃法，鮮甜滋味令人驚奇！

▲青醬海鮮義大利麵，祕製青醬相當入味, 加上海鮮好料更美味！

▲鮮美魚肉與青醬的完美搭配，吃起來口感鹹香不油膩。

沙朗骰子牛

「沙朗骰子牛」精選翼板沙朗，肉質厚實而細緻，煎至全熟油香四溢，與五色時蔬與各式菇類搭配，再來碗白飯更對味！

一般店家的骰子牛多半以其它部位製作，較不講究細部質感，翼板沙朗成本較高，做成骰子牛更是極致奢華，滿足感加倍的口感享受，只有在這兒吃得到。

▲沙朗骰子牛取自翼板部位，豐厚肉質令人一吃難忘！

▲每日濃湯口味多變，濃郁滑順的口感是套餐最好良伴。

▲紅茶帶有香濃風味，呈現茶香原始風貌。

茶品果汁也相當精緻，從養生類的紅棗桂圓枸杞茶、桑葚養生茶，再到鮮香順口的水果茶、現榨果汁，還有各種氣泡飲、啤酒等，都適合與鬆餅炸物做搭配。

「569 簡餐Coffee館」用心打造舒適環境，讓生活變得有滋有味，無論是與朋友聚餐聊天放鬆，或只想品嚐美味餐點與咖啡，都能讓您感受到基隆在地特色，用最誠擎的心意與您相伴！

569 簡餐Coffee館

商家地址：基隆市仁愛區愛六路13號

商家電話：0905-806-399

營業時間：11:00-21:00 (週三公休,依店家公告)

停車資訊：日月亭信義國小地下停車場

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