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標題: 芭樂本名「番石榴」依月份外觀不同「這樣」選！ [列印本頁]

作者: 阿良車輪餅 時間: 2023-10-30 00:15:46 標題: 芭樂本名「番石榴」依月份外觀不同「這樣」選！

芭樂本名「番石榴」依月份外觀不同「這樣」選！

作為台灣人最常吃的水果—芭樂。農糧署指出，「番石榴」才是芭樂的正式名稱，清脆爽口，加上超高含量的維生素C，抗氧化、營養滿分。而不同月份的番石榴，外觀上也會有點不一樣，3-5月芭樂皮薄、果臍大、線痕；9-2月皮厚、臍小、凹凸狀。

農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文指出，台灣芭樂一年四季都有生產，主要產地在高雄、彰化、台南，番石榴咬起來清脆爽口，依照月份，外觀上也有點不同選購番石榴的時候，可以觀察看看外觀上的差異：

●3-5月：此季節的果肉會較薄，外觀摸起來較光滑，果實的果臍較大，表面上會有明顯線痕，但還是一樣清甜好吃。

●9-2月：此時越來越接近涼爽天氣，雨水逐漸減少，氣溫漸漸下降，進入番石榴品嚐的最佳時節，果肉會較厚，果臍較小，外觀表面凹凸，口感嚐起來爽脆十足。

農業部表示，芭樂的熱量低、纖維含量高、水分多，易有飽足感。番石榴的維生素C含量高，每100公克珍珠芭樂果肉，就含有193毫克維生素C，超過奇異果2倍、檸檬6倍。另，紅肉番石榴所含類胡蘿蔔素，清除體內自由基，預防心血管疾病，也能預防糖尿病與高血壓的發生。

來源：自由健康網

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