SOGO論壇

標題: 基隆人氣串燒店│獨家醬汁直火燒烤鮮嫩肉串即刻品嘗！ [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2023-10-31 13:28:15 標題: 基隆人氣串燒店│獨家醬汁直火燒烤鮮嫩肉串即刻品嘗！

基隆人氣串燒店│獨家醬汁直火燒烤鮮嫩肉串即刻品嘗！

到基隆旅遊想找個能放鬆歡聚的好去處嗎？來【黑炭燒烤本舖】就對了！豐富多元的串燒料理配上溫馨感十足的用餐環境，不僅能飽餐一頓，還能與同行的人共享聚餐時光。位於基隆海洋廣場附近街道上的黑炭燒烤本舖，從2013年開業至今，已陪伴當地許多人走過十年的時光，用最道地、新鮮的食材打造出一道道美味的串燒料理，堅持真材實料的好味道，成功擄獲一眾饕客的胃。

店內的環境採用日式居酒屋的風格設計，暖色系的燈光搭配上木質調的裝潢、擺設，營造出相當溫馨的氛圍，矮式桌椅的用餐體驗也令人有著拉近彼此之間距離的感受，極具溫度的設計，是附近居民經常光顧的理由之一。

▲提供室外用餐座位。

▲採用透明公開的直火炭燒過程，讓來店的客人能清晰看見食材的處理過程。

▲店家推出多項優惠活動，與消費滿額的趣味遊戲。

店家推出的串燒種類多元，如肉食主義者必吃的牛肉類、羊肉類、豬肉類、雞肉類，以及到基隆最道地的威猛小海鮮系列，或是素食者也可享用的鮮蔬燒烤類，還有其他冷盤小菜、香酥炸物、飯&湯類，豐富的菜單選項搭配上店家自己調配而成的醬汁，定能滿足每位饕客的味蕾。

│燒烤系列

鹽燒牛肉串

嚴選美國牛肋條製成的鹽燒牛肉串，毫無醃製過的新鮮肉品，透過鹽烤得方式料理，用最簡單的調味方式吃到牛肉的原汁原味，風味十足又絕佳的口感，讓人欲罷不能！

大漠羊肉

選用源自新疆大漠的新鮮羊肉製成的羊肋條，融入孜然粉、辣粉、香料以及12種漢方中藥材混合調配而成，品嘗後能感受到油與筋的比例完美，油脂也相當豐厚，是氣味與口感兼具的美味串燒。

明太子雞腿

光看著就相當有飽足感的明太子雞腿，在新鮮去骨的雞腿肉上鋪滿明太子醬進行火烤，濃郁的滋味與鮮嫩的口感，絕妙的風味廣受客人的喜愛，下方擺上事先處理過的洋蔥，還能中和明太子醬的甜味，達到解膩口的效果。

│威猛小海鮮

鯖魚

下酒菜界的代表性料理鯖魚，採用挪威的薄鹽鯖魚，品嘗起來較無死鹹的感覺，更加凸顯魚肉的風味，配上金桔、白胡椒粉吃起來風味更佳。

酒蒸蛤蠣

將特別挑選過的野生蛤蠣放入滾煮的高湯中，再加入適量的清酒依比例熬煮而成，相較於普通蛤蠣，野生蛤蠣更加豐滿，肉質十分鮮嫩飽滿。

│香酥炸物

手工甜不辣

來到基隆必嘗的甜不辣美食，選用魚漿比例較高的手工天婦羅，吃起來的口感更Q、更扎實。

炸豆皮

算是國民小吃之一的炸豆皮，店家使用生豆皮先行油炸完成後進行烤製，再塗上特調的醬料，品嘗起來風味與口感絕佳。

▲現點現做的烤飯糰，是大小小孩都愛的料理，還能客製化將黑胡椒拿掉。

▲若需要品嘗酒水類飲品，店家也有提供冰杯，讓客人能飲用的更加沁涼暢快。

※酒後不開車，安全有保障。未滿十八歲禁止飲酒。

因老闆本身是重機迷，同時也是喜愛品嘗美食的人，希望能由自己開一間能跟親人、朋友、車友們好好聚餐的地方，從而跨行業投入日式串燒店。秉持著實在的理念，嚴選最新鮮的食材，並用誠意滿滿的用料與細膩的料理方式，在這十年的時光裡收穫了一票忠實粉絲。

【黑炭燒烤本舖】

營業地址：基隆市中正區信四路18號

營業時間：17:30-01:30（不定期公休會公告於粉專上）

店家電話：0224272477

附件: 2.jpg (2023-10-31 13:26:44, 73.4 KB) / 下載次數 1
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjM1MDMxNjF8MjBkYjU2YWZ8MTc1NTMzMTc2M3wwfDA%3D

附件: 3.jpg (2023-10-31 13:26:44, 74.53 KB) / 下載次數 1
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjM1MDMxNjJ8OGEzMzkxNDF8MTc1NTMzMTc2M3wwfDA%3D

附件: 1.jpg (2023-10-31 13:26:45, 123.39 KB) / 下載次數 1
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjM1MDMxNjN8NTZlNjc1ZTN8MTc1NTMzMTc2M3wwfDA%3D

附件: 5.jpg (2023-10-31 13:26:45, 50.36 KB) / 下載次數 1
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjM1MDMxNjR8YWIwZmYxYjZ8MTc1NTMzMTc2M3wwfDA%3D

附件: 4.jpg (2023-10-31 13:26:45, 73.84 KB) / 下載次數 1
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjM1MDMxNjV8MjQ3ZmNiYTJ8MTc1NTMzMTc2M3wwfDA%3D

附件: 7.jpg (2023-10-31 13:26:45, 74.06 KB) / 下載次數 2
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjM1MDMxNjZ8ZjBjMDdkYjJ8MTc1NTMzMTc2M3wwfDA%3D

附件: 9.jpg (2023-10-31 13:26:46, 76.19 KB) / 下載次數 1
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjM1MDMxNjd8NDBmNWZjM2N8MTc1NTMzMTc2M3wwfDA%3D

附件: 6.jpg (2023-10-31 13:26:46, 76.28 KB) / 下載次數 1
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjM1MDMxNjh8Mjg1MjU0NmZ8MTc1NTMzMTc2M3wwfDA%3D

附件: 8.jpg (2023-10-31 13:26:47, 71.38 KB) / 下載次數 1
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjM1MDMxNjl8ODg0MjI4YTN8MTc1NTMzMTc2M3wwfDA%3D

附件: 11.jpg (2023-10-31 13:26:47, 55.67 KB) / 下載次數 1
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjM1MDMxNzB8MjI5MTk5N2N8MTc1NTMzMTc2M3wwfDA%3D

附件: 10.jpg (2023-10-31 13:26:47, 64.38 KB) / 下載次數 1
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjM1MDMxNzF8NWJiNGM0NjZ8MTc1NTMzMTc2M3wwfDA%3D

附件: 12.jpg (2023-10-31 13:26:48, 50.2 KB) / 下載次數 1
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjM1MDMxNzJ8ZTlmMmViZGJ8MTc1NTMzMTc2M3wwfDA%3D

附件: 14.jpg (2023-10-31 13:26:48, 67.22 KB) / 下載次數 1
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjM1MDMxNzN8Y2VlNzBmOTZ8MTc1NTMzMTc2M3wwfDA%3D

附件: 16.jpg (2023-10-31 13:26:48, 43.95 KB) / 下載次數 1
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjM1MDMxNzV8MTVmZTdkOTd8MTc1NTMzMTc2M3wwfDA%3D

附件: 15.jpg (2023-10-31 13:26:48, 60.54 KB) / 下載次數 1
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjM1MDMxNzZ8YmQ4ZTI5Y2N8MTc1NTMzMTc2M3wwfDA%3D

附件: 13.jpg (2023-10-31 13:26:49, 61.63 KB) / 下載次數 1
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjM1MDMxNzd8MTkzZDNhZWV8MTc1NTMzMTc2M3wwfDA%3D

附件: 17.jpg (2023-10-31 13:26:49, 72.58 KB) / 下載次數 1
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjM1MDMxNzh8NGNkODc5N2J8MTc1NTMzMTc2M3wwfDA%3D

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)