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標題: 全家Let's Café升級雙群烘豆工法！咖啡大廠UCC在地烘焙　冠軍職人杯測監製 [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2023-11-1 06:21:40 標題: 全家Let's Café升級雙群烘豆工法！咖啡大廠UCC在地烘焙　冠軍職人杯測監製

全家Let's Café升級雙群烘豆工法！咖啡大廠UCC在地烘焙　冠軍職人杯測監製

全家Let's Café將經典咖啡升級，採用雙群烘豆工法，提升果香與醇厚尾韻。（全家便利商店提供）

國際咖啡組織（ICO）指出，超過5成民眾每日有飲用咖啡的需求，也越加追求咖啡本質與風味變化。台灣消費者熟悉的Let's Café，由全家便利商店透過單品咖啡、大規格、特濃厚、氣泡加味等策略，持續創造佳績，去年銷量達到1.7億杯。

為搶攻「黑金」商機，全家便利商店再次攜手咖啡大廠UCC，為Let's Café升級，使用UCC雲林烘豆廠全球唯一的AROMASTER烘豆機，運用「豆溫、風速、轉速、火力調整」烘豆四大要素，將巴西日曬加上瓜地馬拉水洗豆、巴西半水洗搭配哥倫比亞水洗豆等4種經典咖啡豆，進行繁複的「雙群烘焙」，呈現中焙與中深焙風味，果香突出明亮，尾韻也更香醇濃厚；並由咖啡雙冠軍楊衣姍、林紹興專業職人杯測把關，朝今年銷售2億杯的目標邁進。

11月起，購買Let's Café即可獲以金馬60主視覺意涵設計的專屬杯款。（全家便利商店提供）

全家五度推出金馬聯名杯傳遞職人精神

除了咖啡豆，全家Let's Café持續升級咖啡機台，每年投資超過億元布建咖啡機，此次更因應雙群烘豆的風味升級，全面調整咖啡機調製參數，針對使用經典豆的美式、拿鐵設定專屬萃取壓力、濃縮液萃取率，透過最合適的調理製程，增加咖啡香氣與奶味平衡口感，帶給消費者特別的味覺體驗。

今年也是全家Let's Café五度與金馬聯名，推出眾多限定商品，11月1日起凡購買Let's Café即可擁有聯名杯款或是加購周邊商品，包含金馬限定濾掛咖啡、MINI CUP、不鏽鋼杯等，透過質感設計傳遞職人精神。11月10日至12日Let's Café於台北信義區香堤大道打造金馬限定快閃店，讓民眾嘗鮮打卡。

全家Let's Café第五度攜手金馬，推出MINI CUP（左）、60週年聯名限定杯款（中）、濾掛咖啡（右）。（全家便利商店提供）

「金馬聯名限定MINI CUP」一盒9入咖啡杯，可DIY添加水或牛奶調製，品嘗咖啡多變風味。（全家便利商店提供）

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