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標題: 家常炒米粉 [列印本頁]

作者: 現在登入 時間: 2023-11-9 00:25:35 標題: 家常炒米粉

家常炒米粉

材料
幼米粉 100克
豬肉 70克 (切絲)
冬菇 4朵 (浸軟切片)
椰菜 100克 (切絲)
芹菜 30克 (切絲)
紅蘿蔔 30克 (切絲)
蔥 20克 (切段)
清水 1湯匙

醃料
李錦記無激素*特鮮雞粉 1茶匙
糖 ½茶匙
粟粉 ½茶匙
油 ½湯匙

調味料
李錦記無激素*特鮮雞粉 1½茶匙
李錦記雙璜醇釀頭抽 1湯匙
李錦記極純黑芝麻油少許
糖 ½茶匙

1.用水將幼米粉浸泡1小時，瀝乾後剪半備用。

2.將豬肉醃20分鐘。

3.中火燒熱油，加入豬肉、冬菇和蔥炒香，盛起備用。

4.中火燒熱油，加入椰菜、芹菜、紅蘿蔔和水炒香。

5.加入所有材料和調味料炒勻，直至水份收乾。

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作者: loveali 時間: 2023-11-16 22:11:42

感謝大大無私的分享 !!

作者: funnytey 時間: 2023-11-28 13:53:46

感謝您的家常炒米粉啊！謝謝您！！

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