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標題: 台灣日月潭紅茶 [列印本頁]

作者: 阿良車輪餅 時間: 2023-11-17 05:04:58 標題: 台灣日月潭紅茶

台灣日月潭紅茶

台灣日月潭紅茶產於南投縣，日月潭周圍，屬於全發酵紅茶。南投縣魚池鄉自古就是知名台灣紅茶茶區，早年所產紅茶多為外銷。近年來因當地觀光發展，茶葉品質亦不斷提升，日月潭紅茶已是當地最重要特產品。

台灣紅茶類只有蜜香紅茶及日月潭紅茶，蜜香紅茶台灣各地皆有生產，日月潭紅茶則專產於日月潭周邊。因為產地較小，每年產量並不多。但因當地氣候條件優良，產製的日月潭紅茶品質特優，成為到訪遊客必帶的茶品。

產季集中於每年5月到10月，茶樹品種以台茶18號紅玉及阿薩姆為主。

台灣日月潭紅茶沖泡法

以山泉水及礦泉水為佳。置茶量為壺之3分滿。沖泡水溫90度最佳。首泡泡1分半鐘，之後每泡增加40秒。可沖泡5到7次。

(廖長興茶業)

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作者: funnytey 時間: 2023-11-20 09:40:43

不好意思啊！小弟俺不敢喝太多的紅茶，因爲喝多了！有反胃的感覺！！不好意思啊

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