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標題: 礁溪寵物友善咖啡廳│濃郁咖啡香滿溢經典「手沖」來店必點！ [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2023-11-18 00:04:41 標題: 礁溪寵物友善咖啡廳│濃郁咖啡香滿溢經典「手沖」來店必點！

礁溪寵物友善咖啡廳│濃郁咖啡香滿溢經典「手沖」來店必點！

到宜蘭旅遊想找間咖啡廳放鬆一下，卻因為身邊的寵物而處處碰壁嗎？礁溪的【DOG SPACE 寵物空間】有著舒適又寬敞的座位空間與十分親近人的店貓、店犬，以及不時從吧檯飄出的陣陣咖啡香氣，定能讓你與愛寵有個良好的休憩空間！位於宜蘭礁溪、深藏在巷弄裡的【DOG SPACE 寵物空間】為宜蘭唯一一間寵物美容複合式咖啡廳，品牌創立至今已有七年的時間，憑藉著老闆自身對於寵物美容的獨到見解與淬鍊多年的咖啡師功力，成功將好名聲落地生根，吸引到許多喜愛毛孩的朋友與廣大的毛孩主人們慕名而至。

店家為寵物友善咖啡廳，因此室內整體的空間相當舒適、寬敞，採用仿澳洲家庭式的開放空間座位，舒適的沙發區擺放著許多逗趣模樣的抱枕、靠墊，為座位區增添一番活力景象，另一側吧檯空間則展現出經典的咖啡廳質感色彩，讓客人得以愜意地坐著品味飄來的陣陣咖啡香氣，還能感受來自店寵們的活潑氣息。

▲入口處旁陳設著多種寵物用品、食品，若有需要皆可向店家諮詢選購。

▲模樣可愛的店犬。

▲貓奴們都會忍不住蹭上一蹭的店貓。

▲店家推出自創品牌的寵物食品「三不五食」，強調純天然、絕無額外添加的無負擔食品。

▲除了寵物食品以外，自製的「入定咖啡」品牌咖啡包也是老闆一手打造！

▲架上展示許多質感器皿，多為老闆從日本帶回來的古瓷，種類多元，且由於不同的器皿會間接影響舌頭的品味體驗，所以老闆在製作不同咖啡時，也會從中挑選合適的咖啡杯。

▲展示的插畫為做浪狗浪貓公益活動時，為紀念自家逝去的寵物而請畫師繪製而成，以此作為感念。

▲來店享用完餐點或寵物美容服務後打卡評論，即贈低溫烘焙肉乾1份。

▲全球限量的拉霸式咖啡機，透過此咖啡機研磨製成的咖啡，相比於他牌機器會因為杯數增加而失去原有風味，在這裡，儘管再多杯數都不會容易產生口味差異！

老闆過去曾在國際的咖啡競賽獲得優良的佳績，對於咖啡的品味無庸置疑，認為一杯好的咖啡不是只能透過咖啡因達到提神效果，更應該透過獨有的咖啡韻味讓品嘗過的人都能感受到安神、助眠的效果，讓人們將咖啡的既定印象改觀，顛覆對咖啡的偏見，以此為核心主軸，打造出多款風味十足的咖啡飲品，如拿手絕活的手沖咖啡、見解獨到的特調咖啡、流行於大眾之間的拿鐵咖啡等，還有許多下午茶點心的香甜滋味更是直擊人心！

│特調

只有在店裡才喝的到的特調，在老闆多方嘗試、評估下誕生的獨家飲品，精選義大利龍舌，相比於貝里斯而言更加純淨、不過於甜膩的滋味，更足以充分展現咖啡風味，淺嘗一口便能感受到箇中風韻。

│手沖

這杯手沖咖啡完美展現老闆細膩的咖啡見解，在專注的沖泡完咖啡後，特別採用古瓷器皿使得咖啡氣息增添與眾不同的口感體驗，讓咖啡的吸附力更為強烈、氣息更加放大，清爽的咖啡在入口的瞬間，餘韻不絕的淡雅花果香氣在口中綻放的滋味令人難以忘懷。

│拿鐵

有著精緻拉花的拿鐵咖啡，是老闆透過店內全世界屈指可數的限量版義式咖啡機結合自身鑽研多年的咖啡功力，將咖啡、牛乳與獨家特製飲品依比例完美融合，使其在融合過程中的油脂釋放的更柔和，保有爽順、綿密的口感，並選用「白雲圖」器皿盛裝，除了保溫效果好、讓溫差不會過大之外，還會令咖啡品嘗起來更加順口、均勻和諧，喝起來能感受放鬆的感覺。

│熔岩蛋糕

曾到過法國旅遊的老闆發現當地人十分喜愛吃熱的蛋糕，覺得熔岩蛋糕甜點深得人心，便與一位南法的甜點師傅學藝，並將這份美味帶回本國，結合自身口味的認知，打造出男女老少都能品嘗的特色甜點。選用法國米歇爾柯茲搭配三溫糖及一顆蛋黃，還有來自日本熊本的麵粉混合製成，一口嘗下，能感受到一股微苦微甜的香氣，是相比於巧克力蛋糕而言更為純淨的口味。

【DOG SPACE 寵物空間】自品牌創立以來，一直秉持著讓客人享受到最舒適的體驗為宗旨，不僅在寵物美容的服務上追求精緻，在咖啡的風味上更是講究天然的好味道，從挑豆、烘豆、研磨到沖泡全過程都毫不馬虎，只為呈上一杯杯讓特意來訪的客人能夠品味到風味十足的咖啡飲品。

【DOG SPACE 寵物空間】

營業地址：宜蘭縣礁溪鄉六結村復興街41號一樓

營業時間：11:00-19:00（周三公休）

店家電話：039885210

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作者: funnytey 時間: 2023-11-23 16:43:31

濃濃香香的咔啡配蛋糕！！絕配啊！

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