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標題: 蘿蔔牛尾湯 [列印本頁]

作者: 現在登入 時間: 2023-11-21 00:18:40 標題: 蘿蔔牛尾湯

蘿蔔牛尾湯

材料
李錦記秘製白鹵水料包1包
牛尾 900克
白蘿蔔300克

1.先清洗牛尾，再氽水備用。

2.白蘿蔔用滾刀法切件備用。

3.將特級鹵水香料加入1公升水，煲滾後熄火焗1小時。再加入2包秘製白鹵水料包。

4.在另一個煲內加入牛尾及1公升水煮開，再改以小火煮1小時，軟淋後加入白蘿蔔煮至熟透。

5.把白鹵水200毫升加入牛尾湯中煮10分鐘，有需要的再加入少許鹽調味即可。

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作者: funnytey 時間: 2023-11-23 16:15:54

好吃相啊！已經收藏了！謝謝您

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