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標題: 下酒配飯有新菜！「三杯起司炸雞」中西合併超好吃 [列印本頁]

作者: 阿良車輪餅 時間: 2023-11-22 01:05:53 標題: 下酒配飯有新菜！「三杯起司炸雞」中西合併超好吃

三杯起司炸雞

材料
雞胸肉 1副
帕瑪森起司 60克
青龍椒段 3條
地瓜粉(沾粉用) 1小碗
三杯醬 1包

醃料
米酒 1小匙
三杯醬 1匙
白胡椒粉少許
蒜泥 10克
五香粉少許
蛋液半顆
地瓜粉 1匙

1.將雞胸肉切成一口的大小，加入醃料拌勻，醃製約30分鐘以上。
Tips:三杯醬可在超市或大賣場買到現成的醬料包，也可用老薑片和麻油煸香，再加米酒、醬油、糖和九層塔即可。

2.將醃好的雞胸肉，裹上一層地瓜粉，靜置約1分鐘待返潮。

3.起油鍋，用中油溫放入雞丁炸熟至金黃，起鍋後調高油溫，快速放入雞丁並放入青龍椒同炸撈起瀝油。

4.將炸好的雞丁與三杯醬拌勻，刨上帕瑪森起司添味即完成。

附件: 1.jpg (2023-11-22 01:05:47, 116.25 KB) / 下載次數 0
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作者: funnytey 時間: 2023-11-23 14:53:54

謝謝您！已經把三杯起司炸雞的貼收藏起來了！謝謝您

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