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標題: 礁溪美食推薦│傳統料理豐盛上桌招牌「鴨片飯」來店必點！ [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2023-12-1 09:42:27 標題: 礁溪美食推薦│傳統料理豐盛上桌招牌「鴨片飯」來店必點！

礁溪美食推薦│傳統料理豐盛上桌招牌「鴨片飯」來店必點！

到礁溪遊玩時看著大街小巷的美食選項讓你無從下手嗎？藏身在熱門美食街中，擁有許多傳統美食的【陳旺記鴨片飯】絕對是你填飽肚子的最佳首選！位於宜蘭礁溪的【陳旺記鴨片飯】為觀光客人潮往來頻繁的溫泉路商圈中，有著高人氣的鴨肉美食店家，是結合在地特產的傳統家常好味道。鄰近礁溪車站與熱門美食戰區的良好地理位置，無論是當地居民，還是遠道而來的觀光客們，都會在用餐時段特意到店裡品味一番。

一踏入店內，濃濃的懷舊氣息撲面而來，木質調的桌椅與裝潢，搭配些許紅磚元素打造出經典復古的設計風格，牆上更是留滿了許多客人到此一遊的簽名，極具人情味又充滿溫度的氛圍，讓每位來店的饕客們都能擁有溫馨的用餐體驗。

▲座位主要分成兩人桌與四人桌，相距適中，毫無擠迫感。

▲櫃台旁設有冰箱，內有許多美味小菜任君挑選！

▲入口處另一側設有餐具與醬料區，客人們皆可依個人喜好自由添加。

店家推出的餐點品項多元，大致分為米飯類、特色小菜類、清湯類麵食與湯品類，無論是想品嘗鮮嫩可口的鴨肉切盤、口感十足的鴨片飯，還是大受好評的梅干滷肉飯、十分入味的鴨油拌飯通通有，另外暖入心脾的無刺虱目魚肚湯更是饕客們推薦的海鮮湯品，不僅美食種類豐富，且樣樣都美味！

鴨肉切盤

鴨肉切盤分成大、中、小三種價位，可謂是與親友同聚時必點的菜色，選用宜蘭在地的溫體鴨每日現煮，淋上鴨油與獨門滷汁，每一口都能吃到鮮嫩的肉質口感以及香氣十足的美妙滋味！

鴨片飯

當家招牌的鴨片飯一直以來人氣高居不下，幾乎是來店的客人一定會點上一份的料理。採用新鮮的鴨胸肉搭配獨門醬汁調配、料理而成，再透過師傅細膩的刀工將鴨肉切好整齊鋪在米飯之上，氣味十足的鴨香撲鼻而來，相當下飯！

梅干滷肉飯

廣受饕客們愛戴的梅干滷肉飯，嚴選新鮮的溫體豬肉進行裁切，再使用獨家醬汁進行滷製而成，將已然入味的滷肉和氣味濃郁的梅干菜覆蓋於白飯上，一口吃下，豐富的膠質在口中化開，滷肉香與梅干菜的甘醇香氣合二為一，絕妙的滋味令人欲罷不能。

無刺虱目魚肚湯

不論男女老少都能輕鬆入口的無刺虱目魚肚湯，將新鮮虱目魚的魚肚部位整齊的切下，放入熱鍋中滾煮一番，鮮美的海味與特製湯頭相互交織，飽滿吸收湯汁的虱目魚肚，不僅肉質軟嫩，還鮮味飽滿，吃完飯後喝上一碗，定能為此餐畫上完美的句號。

▲採用鴨脆腸與韭菜、薑絲進行拌炒而成的燙脆腸，吃起來既清脆又爽口。

【陳旺記鴨片飯】開店至今已是第三年，始終堅持著現點現做的好味道，並與宜蘭在地的特產結合，推出一道道風味十足的美味料理，喜愛品嘗傳統美食的朋友到礁溪遊玩時，不妨將其列入美食的口袋名單！

【陳旺記鴨片飯】

營業地址：宜蘭縣礁溪鄉德陽村德陽路30號

營業時間：11:00-14:00、16:00-19:30（周四公休）

店家電話：0908040560

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