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標題: 有營三文魚白玉菇 [列印本頁]

作者: 個人言論 時間: 2023-12-7 00:17:05 標題: 有營三文魚白玉菇

有營三文魚白玉菇

材料
白玉菇250克
三文魚柳2件
蘆筍4條
洋葱20克(切碎)
李錦記蒜蓉10克

調味料
李錦記頭道原釀生抽2湯匙
李錦記黑胡椒碎少許
水3湯匙
糖1茶匙

1.先炒香蒜蓉及洋葱碎，加入頭道原釀生抽、水及糖煮滾拌勻，盛起醬汁備用。

2.灼熟蘆筍，瀝乾放在碟中。

3.燒熱油鑊，以中火把白玉菇煎至金黃色，加入2湯匙醬汁，炒勻盛起。

4.再次燒熱油鑊，加入三文魚柳及黑胡椒，以小火煎至全熟，盛起上碟。

5.最後，把餘下醬汁淋在三文魚柳上即可。

貼士:燒熱油鑊後，可先加少許鹽才放下三文魚柳，能避免三文魚柳粘鑊。

附件: 1.jpg (2023-12-7 00:17:00, 43.3 KB) / 下載次數 5
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作者: funnytey 時間: 2023-12-7 15:57:59

謝謝您！令小弟學會了如何做三文魚白玉菇。謝謝您

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