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標題: 宜蘭車站旁超人氣麵舖！牛腱牛肉麵、黑牛拌麵驚艷上桌！ [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2023-12-14 00:00:49 標題: 宜蘭車站旁超人氣麵舖！牛腱牛肉麵、黑牛拌麵驚艷上桌！

宜蘭車站旁超人氣麵舖！牛腱牛肉麵、黑牛拌麵驚艷上桌！

知名餐飲品牌鬼椒一番鍋旗下【二鬼麵舖】，以細火慢燉的湯頭搭配扎實彈牙的手工麵條屢獲眾多粉絲，獨家風味的湯麵、乾麵與小菜都讓人驚艷不已，使得麵鋪人潮總是絡繹不決。【二鬼麵舖-宜蘭店】在宜蘭當地經營3年多，離宜蘭車站步行僅需3分鐘，麵店不僅得天獨厚的地理位置，匠心打造的職人料理才是人氣主因，別具一格的精燉湯頭搭配手工麵條美味無法檔，翻覆你對湯麵的印象！獨特風味也成功吸引許多返鄉民眾、出遊旅客前來。

裝潢有別於傳統麵館，餐廳環境以綠色作為主基調，文青風格的裝潢融入充滿設計感的傢俱擺設，營造出宛如咖啡廳般的環境，豐富綠植點綴其中，使得用餐氛圍更加舒適。

▲自助區。

餐點品項以湯、乾拉麵兩種為主，湯麵有清燉、青麻、酸菜、麻辣、以及新品泰式酸辣5種風味，乾拉麵則有京醬肉絲拉麵、辣子雞麻麻麵等選擇，並提供多種小菜、飲品。

品牌對於餐點相當講究，就連小菜也毫不含糊，「涼拌小黃瓜」口感清脆、鹹香宜人超涮嘴，微酸開胃的養生黑木耳製作「醋溜雲耳」調味適中，完美呈現好食材該有的風味。

▲涼拌小黃瓜。

▲醋溜雲耳。

▲泡椒皮蛋豆腐。泡椒與皮蛋豆腐的組合意外的搭，香辣帶勁的泡椒在豆腐與皮蛋相佐下，顯得更為和諧。

▲每日限量供應的「川味口水雞」香辣開胃，滑嫩雞肉充滿辛香料的香氣，每一口都令人陶醉。

清燉牛腱牛肉麵

將大量牛骨、蔬菜慢火精燉的清燉高湯，溫潤順口的風味十分療癒人心，喝得到食材的鮮甜，搭配特殊工法處理牛腱肉，牛肉細緻軟嫩，濃厚牛肉香充盈整個口腔，再來上一口湯，簡直太享受了！

麵條是否好吃也會影響整碗麵的品質，品牌嚴謹掌握每一步工序，製作出細麵與寬麵兩種麵條。「細麵」口感Q彈有勁，也更容易吸附湯汁；「寬麵」由天然小麥粉製成，口感軟嫩彈牙，香氣更足。

炙燒PR黑牛拌麵

由花椒、朝天椒、青花椒翻炒熬製的麻辣醬料，淋上品牌獨家花椒牛油，與細麵拌勻後，各種辛香料的香氣撲鼻而來，光聞就讓人食指大動啊！辣勁雖強卻不會上火，辣椒的辣與牛油的香完美融合，香辣滋味讓人直呼過癮！

炙燒的PR黑牛肉片充份吸收醬料的風味，細嫩的口感與飽滿的肉汁讓人留下深刻印下，拌著蔥絲與麵條一同享用別有一番風味。

泰式酸辣椰奶麵（豬肉）

品牌新推出的泰式酸辣湯底，口味比其麻辣更為溫和，香辣中帶點檸檬的酸，溫和的椰奶增添一絲甜美，反而越喝越順口，飽吸湯汁的寬麵又為其增添不同風采。

想品嚐不一樣的特色麵食嗎？就來【二鬼麵舖-宜蘭店】，以職人精神細心製作的餐點，風味獨特且真才實料，讓饕客吃到每一口都是充滿幸福感，不論今天想吃香辣過癮的川味麻辣或是溫潤濃厚的清燉湯底，【二鬼麵舖】都能滿足你對美食的渴望。

【二鬼麵舖-宜蘭店】

店家地址：宜蘭縣宜蘭市新民路7號

店家電話：039365599

營業時間：11:30–20:00，公休日依粉絲專頁公告

停車資訊：路邊停車

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作者: amwloy 時間: 2023-12-15 00:26:22

看起來，很好吃

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