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標題: 滑蛋豬排蓋飯 [列印本頁]

作者: 個人言論 時間: 2023-12-16 00:16:34 標題: 滑蛋豬排蓋飯

滑蛋豬排蓋飯

材料：炸豬排一塊、洋蔥半顆

醬汁：高湯150公克、醬油25公克、糖20公克、米酒10公克

作法：

1. 洋蔥切絲，鍋中放少許油將洋蔥絲炒軟。

2. 倒入調好的醬汁煮到洋蔥入味。

3. 放上切好的炸豬排，倒入蛋液蓋上鍋蓋略悶。

4. 視個人喜好調整蛋液的熟度。

5. 將滑蛋豬排置於飯上，可放些高麗菜絲、豌豆苗或海苔絲更可口。

● 豬排蓋飯的醬汁加入火鍋牛肉片就是好吃的牛丼飯。

附件: 1.jpg (2023-12-16 00:16:27, 151.95 KB) / 下載次數 2
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作者: loveali 時間: 2024-1-13 00:11:14

感謝大大無私的分享 !!

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