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標題: 三峽茶區 [列印本頁]

作者: 阿良車輪餅 時間: 2023-12-29 00:29:56 標題: 三峽茶區

三峽茶區

三峽位於台灣新北市，從同治年間就開始植茶，是新北市僅次坪林及石碇的茶區。三峽茶以台灣龍井茶及台灣碧螺春綠茶最負盛名，另外還有少量的包種茶及東方美人茶。

三峽從同治年間就開始植茶，至日據時代茶樹栽培與日俱增，加上日本政府大力推廣，三峽茶因此聞名全島。光復後，逐漸引進中國龍井茶及碧螺春綠茶製法，並以台灣特有的青心柑仔茶樹，配合氣候條件加以改良，推出後大受歡迎，龍井茶及碧螺春綠茶現已成為三峽最具代表性的農產。今日，台灣三峽茶區種植面積約980公頃，茶樹品種以青心柑種為大宗，用於製作龍井茶，約佔三峽茶總產量7成。另外還有青心烏龍及青心大冇，用來製作碧螺春綠茶、包種茶及東方美人茶。

台灣茶以半發酵茶為主，紅茶相對較少，綠茶更是只有三峽茶區有種植。三峽茶區憑藉龍井茶及碧螺春綠茶之獨特性，在台灣茶市非常受到囑目。近年更不斷精進製茶技術，不僅台灣地區銷路好，在海外受歡迎的程度更不下中國西湖龍井及洞庭碧螺春，可說是台灣茶的明日之星。

交通方式：
從二高之三鶯交流道下，沿著110縣道轉台3線，即可到溪南、溪北、成福、安坑、竹崙，此為三峽東北茶區。從台7乙可到弘道里及五寮、大埔、金敏、插角、有木等西南茶區。

(廖長興茶業)

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