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標題:
台中熱炒吃鍋首選!“麻辣水煮魚”用料超澎湃 白飯吃到飽!
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作者:
kinhwa
時間:
2024-1-17 00:55:37
標題:
台中熱炒吃鍋首選!“麻辣水煮魚”用料超澎湃 白飯吃到飽!
台中熱炒吃鍋首選!“麻辣水煮魚”用料超澎湃 白飯吃到飽!
2024-1-17 00:54:22 上傳
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說到台中宵夜場可不能不提這家!多款特色鍋物、熱炒、海鮮盛宴只有在這才能吃到!尤其「招牌水煮魚」的魅力,讓人無論四季都想到店與朋友家人一同品嚐,其中「白飯吃到飽」也讓人直呼店家超佛心!【謀魚蝦也蠔文心店】位於捷運至水安宮站周邊,鄰近台中國家歌劇院、大遠百等景點,從捷運站步行3分鐘即可到達,無論是看完舞台劇想找一處續攤聊天,還是天冷想來個麻辣鍋、熱炒暖暖胃,此處都是台中宵夜場的首選之一。
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店內提供各式鍋物、特色熱炒、生猛海鮮料理,其中的鍋物口味共有招牌水煮魚、麻辣毛血旺、酸菜白肉鍋、蒜頭蛤蜊雞、人氣花雕雞、火山龍骨,很適合2-3人點一鍋一同分享,再依人數搭配熱炒、海鮮料理,讓餐桌饗宴吃得更豐富滿足!
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▲內用區位於店內二樓。
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▲自助區提供各式醬料,而且白飯內用吃到飽!
招牌川味麻辣水煮魚(辣度可調整)
「招牌水煮魚」提供5種基底湯頭、3種魚類讓顧客隨意搭配,其湯頭有招牌川味麻辣、蒜香白湯、泰式香檸、酸菜特色、泡椒酸菜,並特選較能吸附湯汁的國宴鯰魚、金目鱸魚與無刺鯛魚片(皆可升級雙倍份量),再搭配用料滿滿的馬鈴薯、蓮藕片、杏鮑菇、香菇、洋蔥等原型食材,讓原本的高湯湯頭藉由烹煮的過程更加清甜。
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喝一口川味麻辣湯頭、咬開麻辣豆腐的瞬間,麻香辣感充斥於口腔之間直至喉嚨與鼻息,溫潤的辣感讓人可細細品味,再搭配新鮮嫩口的魚肉,讓人直呼超滿足!湯控的朋友可別錯過囉。
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蒜香蛤蜊雞
一上桌蒜香十足!店家以高湯基底加入白蘿蔔、大量蛤蜊與蒜頭,透過簡單調味就能品嘗到白蘿蔔的清甜、蛤蜊的鮮味與滿滿的蒜香氣息,再搭配嫩口的雞肉一起,讓人可添上好幾碗白飯!
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炎上生蠔
店內另一人氣品項非「炎上生蠔」莫屬!以簡單辛香料調味的大生蠔一入口鮮味滿滿、毫無腥味,充滿大海的鹹香,食材新鮮吃得到,建議先預訂以免撲空吃不到!
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海老總匯
以生食級干貝、甜蝦、鮭魚生魚片共組黃金組合,同時佐以鮭魚卵、魚子醬,讓入口的鮮味更頂,而食材的新鮮也在每一口的咀嚼間都能感受!
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▲以糯米椒為辣感的來源,加入皮蛋、辣油與獨家醬料炒香,爽口的滋味剛好可以解解膩!
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【謀魚蝦也蠔文心店】開店以來以特色鍋物料理、極致海鮮饗宴擄獲許多饕客的味蕾,也提醒大家部分鍋物需提前預訂,否則來現場不一定吃得到喔!詳細的菜單資訊可至店家的臉書粉專查詢。
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謀魚蝦也蠔文心店
店家地址:台中市南屯區文心路一段504號
店家電話:04-23102777
營業時間:17:00–03:00
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