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標題: 蘆洲道地港式專賣！香港日常融入料理，古早味小點口口驚豔 [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2024-1-22 09:13:05 標題: 蘆洲道地港式專賣！香港日常融入料理，古早味小點口口驚豔

蘆洲道地港式專賣！香港日常融入料理，古早味小點口口驚豔

位於新北蘆洲，鄰近兒四公園及三民高中的港式餐廳，是間由老闆和來自香港的闆娘親手築起的道地料理，販售多款台灣少見的香港料理，像是香港的古早味點心、家常料理等，讓大家用更貼近生活的方式認識香港文化與對美食風味的見解。座落於新北蘆洲的熙苑商行港味專門店，是由老闆和來自香港的闆娘親手築起的港式餐廳。在長達三年疫情期間，老闆為緩解老婆思念家鄉之情，攜手於台灣吃遍多家港式料理，仍覺得無法滿足對家鄉風味的渴望。因此夫妻倆決定親自試做、研發，以傳統香港料理為核心，創立了屬於自己的餐廳，讓大家即便身在台灣也能品嚐到正宗的港式風味。

店內裝潢也花了不少心思，融合了香港茶樓與現代元素，打破港式餐館原有的框架，以親切舒適的用餐環境，讓顧客無論是想來份飽腹的正餐或滿足身心的下午茶點，都能安心入內享用。

▲牆上掛著的每一幅畫作，每一個裝飾，都是家的寄託，以及對香港這片土地深深的思念。

品牌販售多款台灣少見的香港料理，像是香港的古早味點心、家常料理等，讓大家用更貼近生活的方式認識香港文化與對美食風味的見解，而對於食材的選用也極為講究，大部分原料皆為香港進口；獨家調製的醬料更是老闆夫妻匠心獨運的美味關鍵，使料理帶來獨特且懷念的港味。

圖片來源：熙苑商行港味專門店

▲櫃檯前也販售多樣香港特色零食、鋁箔包裝飲品及經典的黑白淡奶，讓顧客在用餐之餘，也能帶點香港小點回家享用。

｜港風炸雞腿飯
香港快餐店的必點雞腿飯，推薦給初次來訪客人嘗鮮，香脆雞皮與多汁嫩肉完美結合，搭配香氣四溢的米飯及獨家調配的道地醬料，彷彿置身香港街頭。

｜豉油皇炒蝦子麵
麵條、食材、醬料在鍋中大火翻炒，使得麵條充滿鑊氣，每一口都令人念念不忘，香港料理調味大多偏重，在地人大多都會以炒麵搭配一碗粥的組合一同享用，未來，老闆也會逐漸切換成這個模式，讓來店品嚐的顧客都可以體驗香港的日常。

▲醬油的香氣混合著鮮嫩的蝦子，呈現濃郁鮮美口感。

｜菠蘿油
每日新鮮進貨的菠蘿包，外皮酥脆不膩，內裡夾著份量十足的有鹽奶油，兼具口感與層次，是香港經典點心之一。

｜絲襪奶茶
選用香港進口的黑白淡奶手沖的絲襪奶茶，茶香濃郁、奶味醇香，讓人憶起在茶樓歡聚的美好時光，伴你度過每個悠閒午後。

｜凍檸茶
嚴選來自高雄的有機黃檸檬製作，口感清新怡人，既解渴又提神，搭配口味較重的港式料理剛剛好，是夏日裡的完美選擇。

熙苑商行港味專門店是間連接台灣與香港的橋樑，更是一處適合家庭聚會、朋友相聚的理想場所，未來，品牌也將持續研發更多風味及道地吃法，為顧客帶來多元化的港式體驗。

熙苑商行港味專門店

店家地址：新北市蘆洲區信義路294號1樓

店家電話：02-82859868

營業時間：11:00 – 15:00；16:00 – 19:30，週一公休

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作者: amwloy 時間: 2024-1-23 01:11:44

即便身在台灣也能品嚐到正宗的港式風味。

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