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標題: 竹北美食推薦！人氣頂級海鮮總匯蒸籠蒸煮樂趣一次擁有！ [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2024-1-26 06:32:46 標題: 竹北美食推薦！人氣頂級海鮮總匯蒸籠蒸煮樂趣一次擁有！

竹北美食推薦！人氣頂級海鮮總匯蒸籠蒸煮樂趣一次擁有！

打開鍋蓋熱氣騰騰的模樣，是蒸籠塔最令人期待的一刻，嚴選新鮮食材入料，返璞歸真的海鮮吃法，讓滿漢全席有了新的詮釋！位於竹北光明一路的「海總派對竹北光明店」採用挑高式設計營造氣派大方、遼闊視野的用餐環境，店家坐擁兩層樓座位空間，能容納各式團體一起聚餐，無論是午餐或晚餐宵夜時光都很適合來此。

▲寬敞氣派的用餐環境，挑高設計更顯典雅。

店家以獨創的蒸煮雙重吃法為主打，首先將海鮮食材置於蒸籠裡，再透過加熱將精華流入鍋物湯頭之中，與極鮮蔬果湯底熬煮出最自然甘甜的滋味。一般海產店往往著重在辛香料，強調用大火快炒爆香，但往往會失去了食材的原味，考慮到這點的店家則選用清蒸方式呈現海鮮清新真實的一面。

▲確實掌握蒸煮秒數，讓每道海鮮都有最佳口感。

店家的豪華套餐依不同價位先選擇主食，再從牛五花、豬梅花肉品中二選一，店內的白飯、飲料均是免費供應，還可加購深海大戰龍、猛男大生蠔及生啤酒讓套餐更豐富！

▲各式海鮮盡出，豐盛程度有如滿漢全席。

▲牛五花、豬梅花色澤鮮紅，輕涮數秒即可享用。

▲蔬菜自助吧台想吃什麼夾什麼，自由隨性不受拘束。

「波士頓龍蝦」外觀色澤亮麗，肉質更是厚實鮮美，清爽風味令人食慾大開，吃得到一整隻龍蝦精華，帶著威震八方的的氣勢，是蒸籠塔宴不可或缺的豪華主菜。

▲份量十足的波士頓龍蝦，吃得到最完整的龍蝦精華。

身為海鮮裡的王中之王，「帝王蟹」光是蟹螯就霸氣十足，廚房預先敲碎後出餐，在食用上更加方便，打開瞬間爆出滿滿蟹肉，帶著特有彈性與鮮甜，吃起來相當過癮！

▲帝王蟹肉質鮮嫩有彈性，以原味呈現更好吃！

厚度適中的「中卷」口感極佳，以洋蔥、辣椒、青蔥點綴帶出鮮脆爽口滋味，再三咀嚼更能吃出深厚底蘊，每一口都充滿海洋鮮味，先吃原味再沾醬，兩種吃法都合適。

▲中卷帶有自然脆度，吃起來清甜順口。

份量眾多的「鮮蚵」肥美飽滿，水嫩柔軟的質感十分新鮮，簡單提味帶出淡雅清香，充滿爆發力的口感一觸即發，除了保留豐富的營養成份，越嚼越能吃出自然甘甜。

▲肥美水嫩的鮮蚵，將所有營養成份都鎖在裡面，一口咬下充滿爆發力！

店內海鮮種類無所不包，就連「生食級胭脂蝦」也吃得到！店家將清蒸時間掌握得恰到好處，肉質軟硬適中，既能享受生食級的甘甜，同時能品嚐熟透後的脆度，蝦中上品就屬這一道！

▲生食級的鮮甜加上熟透清脆口感，是胭脂蝦的最大特色。

「螃蟹」選用當季盛產品種，佐以薑絲提味蒸煮，不僅能吃到細緻的蟹肉，豐富蟹膏也讓人吃得津津有味，搭配熟度相同的扇貝，整體看起來更豐盛。

▲選用當季螃蟹料理，無論冬天夏天都能品嚐到最鮮美的蟹肉。

▲鮮甜的鱈魚肉質細膩柔順，多汁口感讓人念念不忘。

▲真材實料的完整龍蝦，肉質細緻脆彈十分好吃！

▲蛤蜊、鮑魚等海鮮齊聚一堂，讓餐點更多元豐盛。

「海總派對竹北光明店」的海鮮總匯蒸籠塔將鍋物標準拉高的同時，也能兼顧新鮮好品質，看著蒸籠內的食材蠢蠢欲動，迫不及待想要與大家見面的模樣，正是生猛海鮮的最大特色！店家不僅開創出吃到飽的新熱潮，更重新定義蒸煮料理，並提供豐富的菜色選擇，以宴客大方、聚餐賓主盡歡的理念，帶給大家絕無僅有的海鮮「蒸」原味！

海總派對（竹北光明店）

商家地址：新竹縣竹北市光明一路268-1號

商家電話：(03) 558-5218

營業時間：11:30-22:00 (依店家公告)

停車資訊：路邊停車

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