SOGO論壇
標題:
紫地瓜焗烤飯佐味噌香煎雞腿拌蔬菜
[列印本頁]
作者:
個人言論
時間:
2024-1-27 00:19:34
標題:
紫地瓜焗烤飯佐味噌香煎雞腿拌蔬菜
紫地瓜焗烤飯佐味噌香煎雞腿拌蔬菜
(3人份)
2024-1-27 00:19:30 上傳
下載附件
(149.91 KB)
解決便祕的飲食首要,是加強膳食纖維補充。花椰菜與甜椒位居蔬菜類高纖食物排行榜前十名,杏鮑菇更是菇類翹楚。五穀根莖類比蔬菜含有更多膳食纖維,紫地瓜、糙米、燕麥是高纖三大天王,糙米與燕麥還具有鎂離子,有軟便效果。加入富含益生菌的優酪乳,更有助健全腸道健康。
紫地瓜焗烤飯
:紫地瓜200克、無糖優酪乳200cc、糙米燕麥飯2碗、鮮奶油1大匙
香煎雞腿拌蔬菜
:雞腿肉2支、杏鮑菇2朵、紅黃甜椒半顆、紫洋蔥半顆、蒜頭2瓣、無調味腰果20克、花椰菜半顆
雞腿肉醃醬
:鹽&黑胡椒適量、迷迭香1支、味噌1大匙、醬油2小匙、清酒2小匙、水6大匙、太白粉1小匙
作法
:
1. 地瓜焗烤飯:將蒸熟的地瓜、糙米、優酪乳及鮮奶油混合,並壓成泥。撒上白芝麻,放入烤箱,上、下火150度約烤20分鐘。
2. 雞腿肉撒上鹽、黑胡椒及迷迭香醃約10分鐘。平底鍋開中小火,放入雞腿肉將表面煎到金黃色後取出,待涼後切小塊備用。
3. 接著鍋中放入腰果及蒜頭炒至香味溢出,將以上切好的蔬菜及雞腿肉放入稍微拌炒。
4. 將以上調味料全部混合,並倒入作法3鍋中。煮滾後再勾芡,即可熄火。
附件:
2.jpg
(2024-1-27 00:19:30, 149.91 KB) / 下載次數 11
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjQwNjgzNDF8YWIxNTM0NTN8MTczMDQxNzU2NnwwfDA%3D
歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)
Powered by OURSOGO.COM