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標題: 永和聚餐小酌必吃！塩烤鯖魚、塩烤肉串呈現日式居酒屋新風味 [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2024-2-1 00:00:28 標題: 永和聚餐小酌必吃！塩烤鯖魚、塩烤肉串呈現日式居酒屋新風味

永和聚餐小酌必吃！塩烤鯖魚、塩烤肉串呈現日式居酒屋新風味

整齊排列的肉串，在架上烤出焦香美味，專業烤爐的火候拿捏，讓食材呈現外香內嫩完美口感，搭配冰涼啤酒歡樂暢快，是夜裡的最佳良伴！位於永和永貞路的「燒鳥串道永貞店」以復古磚牆、日式屋敷等元素打造出隨性自在的氛圍，搭配數十種燒烤及酒類，在此享用美食讓人十分放鬆，走入店內沿著樓梯而下，更大更寬敞的用餐空間隨即映入眼簾，不僅可容納大小團體聚餐，還能與好友同事一起享受燒烤配啤酒的樂趣，店家以全新型態的深夜食堂文化帶給大家非凡的體驗。

▲店家風格融入街頭元素，讓用餐環境更輕鬆愜意。

▲空間寬敞可容約大小團體一起聚餐，感受熱鬧氛圍。

▲充滿濃濃的日式風情，加入創意更有趣！

▲烤爐上不時翻動注意火候，讓每串都烤得恰到好處。

▲每日嚴選新鮮食材，讓口感維持最佳狀態。

菜單內容從人氣商品的糯米椒起司卷、藍帶干貝卷、炙燒魷魚，再到醬烤肉類的極品七里香、照燒雞腿肉，以及塩烤肉類的椒鹽雞軟骨、梅花骰子牛，都是烤物的上上之選，絕對值得一嚐！

▲燒烤配啤酒的組合，魅力擋不住！

「塩烤鯖魚」擁有獨特的鹹香滋味，外皮焦脆油亮，魚肉柔軟細緻，無論內外都烤得恰到好處，滴上幾滴檸檬汁，再沾些胡椒粉提味，就能吃到鯖魚精華所在。

▲塩烤鯖魚特有的鹹香滋味，與細緻肉質相互呼應。

招牌必點的「起司牛奶馬鈴薯」，以巧妙刀工切出片狀，烤過之後吃起來鬆軟可口，底部鋪陳滿滿起司，你濃我濃的模樣美味至極，不一樣的馬鈴薯新吃法，濃郁口感令人回味再三，趁熱吃更好吃！

▲香濃順口的起司牛奶馬鈴薯，是店家的創意招牌品項。

小酌一番當然少不了肉串系列，五花豬肥瘦適中帶脆度，剝皮辣椒牛肉捲口感水嫩鮮甜，嚼勁十足的牛肋條更是老饕最愛，烤肉配啤酒的極至享受，用最經濟實惠的價格就能品嚐得到！

▲香氣四溢的肉串，微焦帶脆的口感深得人心。

「娃娃菜豬五花卷」油脂十分豐富，以比例適中的肉片包覆娃娃菜，層層交疊的口感，吃得到蔬菜最鮮脆的一面，由於娃娃菜本身脆度較高，因此搭配肉片品嘗更是相當爽口。

▲以豬五花包覆娃娃菜，吃起來更有層次感。

除了肉類之外，綜合野菜也十分推薦，富含多汁水份的香菇嚐起來口感清爽獨特，帶有去油解膩的效果，另外搭配花椰菜、青椒、杏鮑菇等，讓整體更加均衡豐富；基本款的醬烤點心，像是豬血糕、甜不辣、鑫鑫腸等也都是烤串必備品項，尤其是豆干厚實鬆軟，在口中越嚼越能散發豆香氣息，烤至微焦刷上醬料，任誰也擋不住如此誘惑。

▲經典品項香菇、豆干、豬血糕、甜不辣亦是來此必點！

▲多汁美味的櫛瓜，帶有爆漿口感超過癮！

特別的是，一旁自助吧台還可自製茶泡飯，搭配海帶芽、蔥花、柴魚片與芝麻，做出超專業的茶泡飯一點兒也不費力，不但在燒烤店難得一見，也充滿趣味與創意。

▲自己動手做茶泡飯，好玩又有趣！

豐富的烤物內容，以及親切的桌邊服務，讓「燒鳥串道永貞店」知名度水漲船高，成為永和在地特色好店。結合創意與專業，在燒烤領域裡獨佔鰲頭，讓人更期待料理上桌的瞬間，不僅是美食也是一門藝術。

燒鳥串道永貞店

商家地址：新北市永和區永貞路328號

商家電話：(02) 22328090

營業時間：18:00-00:30 (每週二公休,依店家公告)

停車資訊：路邊停車

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