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標題: 超過60年歷史的美味！日本福岡正宗拉麵親熬20小時湯頭濃厚呈現 [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2024-2-6 06:33:42 標題: 超過60年歷史的美味！日本福岡正宗拉麵親熬20小時湯頭濃厚呈現

超過60年歷史的美味！日本福岡正宗拉麵親熬20小時湯頭濃厚呈現

位在新莊中和街上的【濃氣屋幸福店】為一家源自日本福岡、擁有超過六十年歷史的拉麵店，開業已滿1年的店家以其獨特風味湯頭和細膩製作食材，成功吸引了附近居民的喜愛。坐落新北新莊，這間在幸福路與中和路交會處的【濃氣屋幸福店】是源自日本福岡的道地拉麵店，曾被日本拉麵協會會長推薦為全日本最具代表性的拉麵店之一，店家以其手工製作的叉燒、小菜還有親熬20個小時的獨特湯頭吸引了眾多食客喜愛，隨後並來台開設分店。以紅黑黃色標配作為環境裝潢的【濃氣屋】在牆上掛著一副副關於創業過程的報導，讓客人在用餐的同時，也能細細品味店家悠久的歷史底蘊。

▲一樓用餐空間。

▲二樓用餐空間。

▲店內牆上掛滿了許多創業過程的報導。

▲內用餐桌上都擺有店家首創的「辛子辣高菜」，將鹹辣感融入拉麵之中會讓美味更加分。

店家提供了四大系列的拉麵品項，包括「原味」、「濃湯」、「肉食」和「新品」，且麵條的粗細與軟硬、湯頭的鹹淡都能客製化挑選，還可以加點小菜搭配享用，對於擁有選擇障礙的人店家也有豐富的套餐選項，另外只要是內用，每人消費滿一份主食就能享咖哩飯吃到飽，不僅價格親民，CP值也超級高！

▲拉麵也可以自行「加料」升級喔！

▲免費咖哩飯自助取用。

叉燒豚骨拉麵

為店內的招牌拉麵之一，店家以熬製20小時的濃厚豚骨湯頭搭配叉燒增量的「肉食系列」，裡頭包含了紅薑絲、木耳、蔥花以及溏心蛋等配料，展現出豐富多元的層次，讓人回味無窮。

▲經過炙燒後的叉燒香氣逼人。

醬油拉麵

以雞湯為底，融合頂級醬油製成的美味拉麵，香氣四溢的醬油風味融入十足彈性的麵條之中，每一口都令人感受到湯汁在嘴裡的流動，帶來了極致的爽口感。

▲口感Q彈的粗麵條。

炸雞塊

除了拉麵，店家也貼心地提供多樣的小菜選擇，如搭配自製洋蔥醬的炸雞塊，外酥內嫩的雞塊一口咬下呈現多汁肉質，皮脆卻不油膩的滋味絕對是來店必點。

季節胡麻野菜

對於喜歡品嚐不同風味的客人，店家還推出了隨季節變換的小菜，帶點甜感的醬汁搭配芝麻香氣的「季節胡麻野菜」不僅清爽且十分開胃。

不只是美味且客製化調整的服務，店家更貼心地提供會員制度，可以讓客人用優惠價格兌換多碗拉麵，且凡是來店享用拉麵就能獲得集點卡，集滿就能兌換免費拉麵的好康對於常客來說絕對是一大福音！現在只要在Google評論、IG分享、FB打卡，還能享有明治冰淇淋當作飯後甜點！

在這間保有道地手藝的【濃氣屋幸福店】裡就彷彿穿越時光隧道，店家堅持不採用人工添加物，以對食材的堅持打造出真材實料的湯頭，下回造訪新莊時，不妨前來點上一碗，細細品味充滿歷史滋味的美味拉麵吧！

濃氣屋幸福店

店家地址：新北市新莊區中和街131號

店家電話：0229902670

營業時間：11:30-21:00

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