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標題:
蝦香小炒王
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作者:
個人言論
時間:
2024-2-7 00:24:11
標題:
蝦香小炒王
蝦香小炒王
2024-2-7 00:24:08 上傳
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材料
韭菜花 100克 (切段)
魷魚鬚 150克
豆腐乾 1件(切粒)
菜脯 40克(切粒)
腰果 30g(已焗)
蝦米 25克
紅椒 15克 (切絲)
李錦記蒜蓉 半茶匙
乾蔥 少許
調味料
李錦記大辣蝦米辣椒油 2湯匙
李錦記減鹽蠔油 1湯匙
糖 3克
1.蝦米和菜脯洗淨,魷魚鬚汆水備用。
2.燒熱油鑊,下韭菜花煸炒一會後盛起。
3.爆香蒜蓉﹑乾蔥,加入豆腐乾﹑菜脯﹑蝦米翻炒一會,韭菜花和魷魚鬚回鑊,下紅椒絲及調味料炒至乾身,最後加入腰果,即成。
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