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標題: 東海超人氣鍋燒│迷人秘方打造回甘湯頭清甜風味越喝越涮嘴 [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2024-2-9 00:24:32 標題: 東海超人氣鍋燒│迷人秘方打造回甘湯頭清甜風味越喝越涮嘴

東海超人氣鍋燒│迷人秘方打造回甘湯頭清甜風味越喝越涮嘴

暖暖的鍋燒深受許多人的喜愛，但好吃又有記憶點的鍋燒卻不多，位於台中的【大林鍋燒店】的獨特湯頭，在饕客間流傳許久，回甘的清甜湯頭搭配口感十足的麵體更是令人著迷。【大林鍋燒店】位在台中龍井的東海商圈內，鄰近東海大學、工業區與精科，大家都知道能在學區生存10年以上的店家，實力肯定不一般，而老闆便是憑藉著實惠的價格和與眾不同的湯頭，不僅擄獲了許多學生的胃，更撫慰了許多工程師的心。

店家是傳統的小吃店面風格，但內用區卻一點也不馬虎，明亮、乾淨的環境讓每位來店的饕客都能有完美的用餐體驗，絲毫沒有一般小店常有的黏膩濕熱感，將顧客的身心靈都照顧的無微不至。

店內以各種風味的鍋燒為主打，除了經典的日式、牛奶、咖哩等風味之外，更有獨特的酸白菜鍋燒，搭配意麵、烏龍麵、泡麵等麵體，吸飽湯汁的美妙滋味來此必嚐！

│日式鍋燒店裡的經典口味，使用了柴魚為底，搭配香菇、大骨與秘方下去熬煮，打造出自然鮮甜、回甘的湯底，搭配豐富的配料與主食，一口下去暖心又暖胃，滿滿都是幸福。

│酸白菜泡麵使用酸白菜融合湯底，創造出獨特的酸鮮風味，搭配Q彈的泡麵一起入口，尾韻悠長餘韻十足，讓人喝上一口便捨不得停下來。

│麻辣牛奶烏龍麵麻辣牛奶湯底一直都是鍋燒的人氣湯底，辣味與奶香完美結合，滲入每一絲麵條與配料之中，搭配軟嫩的鴨血與各式配料，層次滿滿令人一吃就愛上，瞬間溫暖疲憊的身心。

【大林鍋燒店】以獨特的湯底風味，在許多家鍋燒店中脫穎而出，更是在美食林立的東海商圈屹立不搖12年，在現在外送費飆漲的時代，店家依舊提供專人免費滿額外送服務，而非兩大外送平台，是許多學生與工程師們日常中最熟悉的味道，下次來到東海卻不知道該吃什麼嗎？那就來店裡嚐嚐看吧！

【大林鍋燒店】

店家地址：台中市龍井區新興路39-3號

店家電話：0426522177

營業時間：10:30–20:50

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