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標題: 新竹聚餐首選∣城隍廟旁暖心餐館人氣無刺虱目魚料理來店必吃 [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2024-2-11 00:01:50 標題: 新竹聚餐首選∣城隍廟旁暖心餐館人氣無刺虱目魚料理來店必吃

新竹聚餐首選∣城隍廟旁暖心餐館人氣無刺虱目魚料理來店必吃

鄰近新竹城隍廟的【二十七號廚房】是間提供了各式家常料理的溫馨小餐館，舉凡冷盤、時蔬、肉類、海鮮到下酒菜應有盡有，是下班聚餐聊天的好所在。位於新竹北區的【二十七號廚房】隱藏在城隍廟附近的巷弄內，原為無刺虱目魚專賣店，後來精心研發了更多樣化的餐點選項，除了常見的熱炒餐點以外，更有許多隱藏菜色等你來探索！

店裡的料理不僅入味且鍋氣十足，每道的份量也都十分足夠，可以點不同口味的餐點一起分食，是適合同事或朋友晚上聚餐聊天的好地方。

店家的裝潢走懷舊路線，融合了日式與台式的風格，兩層樓用餐環境十分寬敞，適合家庭或公司聚餐，除了可以客製化菜單之外，另外也有節日限定的合菜可以訂購。

▲二樓用餐環境相當寬敞。

無刺虱目魚魚肚粥

特選新鮮虱目魚肚熬煮，口感紮實鮮甜，豐厚的油脂吃起來十分鮮嫩順滑，不僅肉質甜美又富含膠原蛋白，是美味和營養價值兼具的一道料理，與豐富的調料和配料一同享用更是層次十足。

紅槽炸肉

以紅槽醃製過的三層肉，將外皮炸至金黃酥脆，肉質Q彈迷人，香氣十足的紅槽搭配飽滿的肉汁，鹹鹹甜甜的滋味，下酒單吃都超過癮。

炸那個魚

源自屏東的「小鰭鎌齒魚」，因為名字太過拗口，所以大家都稱呼它為「那個魚」，師傅對於油溫的掌控十分有心得，炸出來的魚外皮酥脆、肉質軟Q多汁，有果凍般的獨特口感。由於「那個魚」的骨頭很細，所以可以直接吞下去，省時省力的風格讓不愛挑魚刺的朋友也能輕鬆愛上。

鹽蔥油雞

將去骨的油雞腿抓醃後浸煮，再加入自製的蔥鹽調味，雞肉不僅鮮嫩且口感滿分，搭配和風沙拉一同享用，清爽開胃超適合夏天！

▲下酒菜一定少不了的丁香魚花生，與限定的芋絲炸溪蝦、塔香木瓜螺配菜，並稱下酒必備良伴！

主打傳統台菜風味的【二十七號廚房】，以道地美味的料理讓在地人能有一個坐下來聯絡感情的場所，不管是家族聚餐或三五好友喝酒小聚都非常適合，目前店家也有與線上外送平台合作，讓你在家也能吃到料好實在的佳餚！

二十七號廚房無刺虱目魚

店家地址：新竹市北區仁德街27號

店家電話：035282414

營業時間：17：00-24：00

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