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標題: 大里質感鍋物推薦│寬敞空間悠閒品味 "蒜爆蛤蠣雞"不吃可惜! [列印本頁]

作者: kinhwa    時間: 2024-2-11 00:05:49     標題: 大里質感鍋物推薦│寬敞空間悠閒品味 "蒜爆蛤蠣雞"不吃可惜!

大里質感鍋物推薦│寬敞空間悠閒品味 "蒜爆蛤蠣雞"不吃可惜!



常有人說大里不知道要吃什麼,那這間擁有獨家秘製的經典石頭火鍋、蒜爆蛤蠣雞鍋的【湯引石鍋】一定要來嘗嘗看!位於台中大里、地處仁化黃昏市場旁的【湯引石鍋】為當地的火鍋餐廳,開業至今將近一年,是附近居民經常光顧的店家之一。品牌的好味道起家於嘉義嘉樂福夜市,到如今也已有了三十多年的歷史,這款古早味的湯底美味傳承至今來到了第二代接手,為讓這份風味無限的好味道發揚光大,選擇來到台中,開創出擁有寬敞舒適的空間同時,亦有濃郁氣息飄香滿室的火鍋餐廳。



餐廳環境都是店家一手打造,從外觀看不出來的寬敞,走進其中彷彿進到一個新世界,十分有質感。座位空間以四人桌、八人桌為主,桌與桌之間的距離剛好,毫無擁擠感的規劃,讓來訪的客人都能享有良好、自在的用餐體驗。






▲各式飲料提供給客人無限暢飲!


▲種類多樣化的醬料區。

店家的點餐模式為先選主餐再選鍋底後選附餐的方式,主餐的部分牛豬雞肉通通有,像是霜降牛、五花牛、梅花豬、五花豬、雞腿肉及精選海鮮一併吃的到!湯底的部分則擁有經典的爆炒石頭湯底、正宗四川麻辣湯底、養生藥膳湯底等多種選擇,另外也有提供如蒜爆蛤蠣雞鍋的特選鍋物系列,皆可依照個人喜好自由挑選。




▲菜單。(圖片來源:店家粉專)

蒜爆蛤蠣雞鍋

擁有超高人氣的蒜爆蛤蠣雞鍋,店家會先在鍋中將大量的蒜炒香,再加入雞肉翻炒,後倒下大量的蛤蠣融入其中爆炒一番,食材炒熟後會倒入獨家研製的湯頭,不僅吃到蛤蠣的鮮甜與雞肉的鮮嫩,還能嘗到濃郁的蒜香風味,美味無比的湯頭滋味,讓人忍不住多喝幾口!





經典爆炒石頭湯底

店家的當家招牌經典爆炒石頭湯底,先將大量洋蔥炒香後加入肉品一同炒煮,肉品熟透之後將肉品承裝起來後,再倒入融合了冰糖煉製而成的湯頭與鍋底食材相互交織出濃郁香氣,湯頭喝起來略甜,不會有死鹹的滋味,還有股獨特的甘甜氣息!


▲搭配上油脂豐富的肉品炒起來肉香更加濃郁。



正宗四川麻辣湯底

嗜辣者們必點的正宗四川麻辣湯底,由30多種中藥材依獨家秘製工法調配而成的湯頭,上面還會放上生辣椒、蔥段增加氣味,由四川人親手研發出的麻與辣,帶給客人一種無可比擬的辣感體驗!




▲肉質鮮嫩、口感飽滿的霜降牛肉。(店內提供的肉品均為原肉現切品)



素食藥膳鍋

專為茹素者們提供的素食藥膳鍋,湯底採用香菇作為提煉,喝起來有種清甜、爽口的滋味,搭配上由菇類和素食配料組成的拼盤一同享用,風味極佳又養生。






▲菜盤都會用當季鮮蔬,鄰近菜市場的良好地理位址,更能保證食材的好品質。

老闆娘全家都喜歡品嘗風味湯頭,也希望能將這份好味道傳達給更多喜歡喝湯的人口中,並以較為平易近人的價位讓更多人能無過度負擔也能品嘗的到,且為了回饋一直以來支持著店家的饕客們,店家也推出只要來店消費滿600即送獨家優惠卷,只要下次再來光顧便能獲得肉品增量50%的超值福利,若為外帶客人還會多送一包湯!





【湯引石鍋】

營業地址:台中市大里區仁化路571號

營業時間:平日11:30–14:00、16:30–21:30;

假日11:30–21:30

店家電話:0424935120

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