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標題: 韓式安東燉雞 [列印本頁]

作者: 力寶龍 時間: 2024-2-11 00:32:56 標題: 韓式安東燉雞

韓式安東燉雞

材料
雞肉 400克（切件）
韓國粉絲 100克（浸軟）
洋蔥半個（去皮切件）
甘筍半條（切件）
薯仔半個（去皮切件）
蔥 5克（切段）
李錦記蒜蓉 1湯匙
芝麻少許

醃料
李錦記減鹽蠔油 1.5湯匙

調味料
李錦記減鹽蠔油 1湯匙
李錦記減鹽頭抽 2湯匙
李錦記韓式辛辣濃縮湯底 1湯匙
李錦記純石磨芝麻油 1湯匙
糖 1湯匙
水 300毫升

1.雞肉用醃料拌匀醃10分鐘，混合調味料備用。

2.熱油鑊，下雞肉以中火煎至金黃色，盛起備用。

3.再熱油鑊，下蒜蓉、洋蔥炒香，再加入雞肉，甘筍、薯仔及調味料炒勻，放入粉絲，小火炆煮15分鐘。

4.最後落蔥段和芝麻炒勻即可。

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