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標題: 人文古蹟-臺北市建國啤酒廠 [列印本頁]

作者: 阿良車輪餅 時間: 2024-2-24 01:26:23 標題: 人文古蹟-臺北市建國啤酒廠

建國啤酒廠

類別：古蹟級別：直轄市定古蹟種類：產業

現況地址：臺北市中山區八德路二段85號

指定理由：

一、創建於民國八年，是日據時期臺灣地區唯一的啤酒製造工廠，是近代化過程中，從產業文化的價值上看，具有非常重要的歷史地位。
二、建國啤酒廠不僅是產業文化的見證，同時也與臺北市同歲，在臺北都市發展歷程中，也同樣佔有重要的地位。
三、從建築史上來說，酒廠建築興建於1920年代左右，建築設計風格上具有當年世界風潮之特色。
四、從產業遺產的價值上來看，由於生產線與機具設備是造就整個產業文化的主角，因此本建築與其生產用的設備機器應該要一起保存。

簡介：

建國啤酒廠前身為日據時期高砂麥酒株式會社，創建於日據大正八年（西元一九一九年），為當時台灣唯一的啤酒製造工廠。與日本北海道札幌啤酒廠齊名。戰後高砂麥酒株式會社由政府接收，後改名為台灣省菸酒公賣局第二啤酒廠，隸屬於省菸酒公賣局。從一九六０年代開始擴建，增添並改良了設備，最高產量曾達到一千二百多萬打，並曾得到歷次國際啤酒品評會之大獎，顯示其產品達到國際之水準。

廠區內尚保有初創時之建築，係以紅磚、石與鋼骨混合之構造。另有一九四０年代所建之廠房，係以磚牆及鋼鐵桁架結構為主，反映了時代建築技術之特色。近年因建國啤酒廠遷移，大部分機具設備停止運轉，但是有些仍具有啤酒廠工業史之保存價值。建國啤酒廠是台灣第一座啤酒廠，它的建築與部分設備在文化與產業發展史上有見證作用，值得保存。

(臺北市政府)

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