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標題: 永和在地美食推薦│豐盛美味真材實料「川燙小卷」來店必點！ [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2024-2-29 00:06:06 標題: 永和在地美食推薦│豐盛美味真材實料「川燙小卷」來店必點！

永和在地美食推薦│豐盛美味真材實料「川燙小卷」來店必點！

永和熱鬧的中興街人氣美食再加一！【萊客多海鮮虱目魚】嚴選新鮮海產食材精心製作，用最純粹的海鮮風味征服一票饕客的胃！

位於新北永和中興街上的【萊客多海鮮虱目魚】為去年底新開幕的傳統美食店家，憑藉著老闆淬鍊多年的好手藝與精挑細選的新鮮食材，以及用料毫不手軟的阿撒力，短短幾個月的時間，便在當地居民之間享有好口碑，為熱鬧的中興街注入全新的既傳統又創新的絕妙風味。

店內整體環境主打簡約的風格設計，純白、淺灰色交織出的紋理牆面與木質調的裝潢、擺設勾勒出獨有的質感氣息，明亮的燈光更是為空間點綴出清新爽朗的氛圍，特別舖上的紅毯更是在新穎創意中隱含深意，希望能讓前來購買外帶或選擇內用的饕客們都能享受到賓至如歸的良好體驗。

▲各式醬料可自由取用。

店家提供的餐點品項豐物，以海鮮類食材為主軸，推出霸氣海鮮系列、石斑鮮魚系列、虱目魚皮系列、鮭魚系列、小卷系列、無刺虱目魚肚系列、無刺虱目魚肉系列、蛤蠣系列、蚵仔系列等，再搭配各式料理手法打造多元品項，如煎類、粥類、川燙類、炸物類、湯類、飯類、麵類等形形色色的吃法選項，由客人自己決定專屬搭配！

│無刺虱目魚肚煎

為照顧到各年齡層的客人，店家提供的一切虱目魚料理均採用無刺的魚肉，讓平時吃虱目魚料理時需小心除刺的客人無須再煩惱，得以輕鬆入口鮮嫩多汁、風味十足的無刺虱目魚肚煎，料理一旁還會附上特製的椒鹽粉和檸檬片，讓客人得以依喜好自由沾取，輕輕劃開，撒下一角魚肉後沾著吃，風味更盛！

│綜合煎

若提到在地傳統小吃的熱門排行，綜合煎一定名列前茅！特別調整過的粉漿在主廚的巧手下，化身如貝殼般的餅皮，包裹住滿滿的鮮甜蝦仁與渾圓飽滿的蚵仔，在淋上滿滿的特製醬汁，搭配著吃，每一口都令人滿足不已！

│川燙小卷

每日新鮮進貨的小卷食材，不走花俏、精緻的美觀料理，透過主廚經驗老到的川燙手法，以最純粹的方式讓新鮮的小卷展現出最佳的風味，並在清爽的豆芽菜、青蔥、與薑絲的搭配下，讓氣味層次抬升到另一個高度！

▲熱氣騰騰的川燙小卷一上桌便讓人看著口水直流、食指大動！

秉持著新鮮食材、用心製作的料理手法，【萊客多海鮮虱目魚】雖為剛開幕的新店，但一到用餐時段便會湧現大量的購買與內用的人潮，足見其美味之處無庸置疑！

【萊客多海鮮虱目魚】

營業地址：新北市永和區中興街30號(1樓)

營業時間：10:30–21:30

店家電話：0229256377

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