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標題: 虱目魚肚粥 [列印本頁]

作者: 力寶龍 時間: 2024-3-4 00:19:44 標題: 虱目魚肚粥

虱目魚肚粥

食材：虱目魚1條、白米1杯、食鹽半小匙、雞粉半小匙、芹菜末1小匙、薑絲適量、蔥絲適量。

作法：

1.將虱目魚洗乾淨，切出頭、尾、骨熬湯備用。

2.魚肉切片，用滾水汆燙後，撈起備用。

3.米洗淨稍浸泡，再倒入魚湯同煮，煮至稀飯稍黏稠時，加入食鹽、雞粉及虱目魚片，再拌入芹菜末、薑絲、蔥絲，即可食用。

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