SOGO論壇

標題: 炒海瓜子 [列印本頁]

作者: old2009 時間: 2024-3-5 18:06:56 標題: 炒海瓜子

材料：

海瓜子 1 斤

蔥末、薑末、蒜末、辣椒末各 2 茶匙

調味料：

酒 1/2 大匙

鹽適量

作法：

1.海瓜子買回家後，先泡水4小時吐砂，備用。

2.炒鍋中加油1大匙燒熱，先爆香蔥末、薑末等辛香材料，再倒入吐淨砂的海瓜子及調味料，炒至海瓜子全部開口，即可盛盤。

小祕笈：
美味小撇步
●海瓜子買回家後一定要浸水吐砂，否則炒出來後，吃得滿嘴砂粒會大失所望。
●選購海瓜子，以背殼較厚、相碰聲結實者為佳。

附件: 炒海瓜子.jpg (2024-3-5 18:06:29, 24.89 KB) / 下載次數 9
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjQyNjY0NjZ8ZTkyZTdmYTJ8MTc1NDYwMzQzNnwwfDA%3D

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)