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標題: 孜然蘑菇肉碎薯仔 [列印本頁]

作者: 力寶龍 時間: 2024-3-11 00:58:36 標題: 孜然蘑菇肉碎薯仔

孜然蘑菇肉碎薯仔

材料
薯仔300克
蘑菇80克
肉碎80克
牛油少許

醃料
李錦記特鮮生抽3克
粟粉3克

調味料
李錦記孜然雞翼醬15克
李錦記無激素*特鮮雞粉 (不加味精) 2克
糖2克

1.肉碎用醃料拌勻醃10分鐘。

2.薯仔去皮，切成8件約15mm厚的長方形件，蘑菇切粒備用。

3.薯仔燒熱水浸熟盛起。

4.燒熱油鑊，加入少許牛油，下薯仔小火煎至兩邊金黃酥脆盛起，下肉碎和蘑菇炒碎，加入調味料炒勻。

5.把炒熟的蘑菇和肉碎放在薯仔上即可。

附件: 2.jpg (2024-3-11 00:58:30, 99.71 KB) / 下載次數 9
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