SOGO論壇

標題: 黃金極品鮑魚 [列印本頁]

作者: 力寶龍 時間: 2024-3-13 01:06:59 標題: 黃金極品鮑魚

黃金極品鮑魚

材料
李錦記蠔皇臻選鮑魚 1罐
鹹蛋 2隻
九層塔 15片
牛油 20克
粟粉 3湯匙

1.先取出咸蛋黃，以清水沖洗後，蒸10分鐘，再壓成蓉備用。

2.用廚房紙將鮑魚印乾，再撲上粟粉。

3.將10片九層塔撲上粟粉。

4.中火燒熱油，放入鮑魚及九層塔，半煎炸至金黃色後，撈起備用。

5.以小火煮溶牛油，放入鹹蛋黃炒至起泡。

6.加入鮑魚及餘下5片九層塔炒勻至完全被鹹蛋黃包裏。最後灑上已煎炸的10片九層塔。

附件: 2.jpg (2024-3-13 01:06:55, 335.48 KB) / 下載次數 13
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MjQzMDAwNDB8YTU0ODkwYjN8MTc1NDYwMzkyOHwwfDA%3D

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)