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標題: 鹿港傳承百年小吃│芋丸口味多樣豐富選購精美盒裝帶回家！ [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2024-3-22 06:08:45 標題: 鹿港傳承百年小吃│芋丸口味多樣豐富選購精美盒裝帶回家！

鹿港傳承百年小吃│芋丸口味多樣豐富選購精美盒裝帶回家！

位於彰化鹿港至今傳承至第四代經營的【王記芋丸】是在地的老字號小吃店，專門製作並販售口感綿密、肉香濃郁的芋丸，成為當地居民和遊客必訪的美食地標之一。坐落彰化鹿港鎮的【王記芋丸】，鄰近鹿港天后宮，開業於民國30年，由最早的街邊叫賣起家，到現在已傳承至第四代，店家每日堅持手工現做，採用新鮮的大甲芋頭刨製芋籤，並包入當日現宰的後腿豬肉餡放入蒸籠等待，出爐後的芋丸混合了肉香與芋香的濃郁，顆顆扎實飽滿、價格實惠，是鹿港最具代表性的小吃之一。

從一開始的原味鮮肉販售，再到如今提供的素食、干貝、蛋黃、櫻花蝦等創新風味，均滿足了不同客人的喜好需求，芋丸的鬆軟綿口，搭配上帶有陣陣油蔥香的豬肉餡，鹹香的滋味著實讓人流連忘返。

鮮肉芋丸

綿密的芋籤裡頭蘊含著當日新鮮現做的豬肉餡，蒸熟後口感鬆軟的芋丸淋上鹹甜蒜蓉醬後，更加彰顯了其獨特的美味，由於是嚴選豬後腿肉製作，即使怕吃肥肉的朋友也能安心享用。

干貝芋丸

將完整鮮嫩的香菇與干貝混在紮實的豬肉餡裡，一口咬下，彷彿將山海間的美味盡受囊中，讓味蕾在豐富的滋味中任意遨遊。

櫻花蝦芋丸

櫻花蝦爆炸性的香氣與鮮味與豬肉相輔相成，份量十足的芋頭充分展現櫻花蝦的獨特風味，讓人忍不住讚嘆連連。

！
▲「櫻花蝦」口味也有提供冷凍包裝販售。

▲包裹著濃郁蛋黃與鮮嫩香菇的「鹹蛋黃」口味，目前僅供提前預約或從線上管道購入，店家也有販售冷凍包裝喔！

【王記芋丸】的芋丸不只能單買，更提供六顆盒裝可供選購，在原味清蒸的吃法外，大家也可以試看看油炸以及做成湯料理，搭配店家特製的招牌沾醬，既爽口又不油膩！

王記芋丸

店家地址：彰化縣鹿港鎮民生路50號

店家電話：08:00-17:30

營業時間：047744882

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