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標題: 台南必吃義式料理！起司焗蛋必嚐職人手作醬料風味滿分！ [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2024-3-27 06:14:50 標題: 台南必吃義式料理！起司焗蛋必嚐職人手作醬料風味滿分！

台南必吃義式料理！起司焗蛋必嚐職人手作醬料風味滿分！

台南老字號義式料理─伊甸風味館，憑藉著真材實料的原物料、純手工製作的醬料以及數十載的料理經驗，烹飪出物超所值的異國美味，台式鍋物、義式料理、手作甜點、特色飲品一次滿足，成為台南民眾聚餐首選餐館。坐落於台南好市多對面的【伊甸風味館】，是在地深耕13載的義式料理品牌，餐點結合台式火鍋和義大利料理，搭配充滿希臘地中海風格的裝潢，打造出別具一格的異國風情。

▲一樓用餐區。

▲二樓用餐區。

▲二樓用餐區。

餐廳老闆在餐飲行業工作二十多年，原先從事台式料理，後來北上去各個飯店學習異國料理的製作，最後回到台南創立自己的餐飲品牌，並透過多年歷練與研發，手工製作的口味健康、味道滿分的特色料理。

餐點的部份以義大利麵、燉飯、焗烤、焗蛋、鍋物為主，還有許多創意小點與飲品，也能升級成套餐組合，麵包、湯品、飲品、甜點一次滿足，讓用餐體驗更加提升，多樣化的餐點品項滿足各個年齡層的口味與喜好。

▲圖片來源：店家提供。

▲餐前麵包與濃湯也能吃出店家對於餐點的用心與堅持。

奶香酥脆雞肉起司焗蛋飯
義式餐館也很難吃到的起司焗蛋料理，可是品牌主打餐點，白醬燉飯舖上起司先焗烤一次，淋上蛋汁後二次烘烤，才能做出兩種層次的口感與風味，比起純粹的焗烤飯，鹹度與香氣更有層次感，包準一試成主顧。燉飯部分則是搭配各式時蔬跟酥脆唐揚雞，呈現出多層次的義式美味。

▲起司焗蛋底下藏有豐富的配料與香濃白醬燉飯。

北海道牛奶鍋
由洋蔥、蒜頭爆香，加入兩、三種不同鮮乳調和的香濃鍋底，與坊間牛奶鍋口味不同，奶香層次感分明，湯頭不會只有純粹的奶味，口味更加溫和順口，不會搶過配料的風采，又能凸顯出其風味。

▲菜盤內容固定，肉品可選擇豬肉、牛肉、魴魚，部份鍋物也可選擇素食口味。

店家對於飲品也毫不含糊，創意無酒精特調「碧海藍天」，由綠茶、可爾必思、藍柑橘層層堆疊，喝法也很有趣，吸管從底部慢慢拉上來，可以一次品嚐到三種不同風味，攪拌後則會呈現另一種滋味，令人驚喜不斷。「玫瑰之戀」則是蝶豆花、玫瑰蜜、氣泡水調和成的特調氣泡飲，紫色漸層營造出夢幻氛圍，味道與外觀都超吸睛。

▲由左而右分別為碧海藍天、玫瑰之戀。

▲飯後甜點蛋糕每日都會有所變化，也能選擇搭配茶凍。

來到台南旅遊，或是聚餐不知道去往何處，深耕當地多年的老字號餐館【伊甸風味館】，將帶給你滿滿的異國情調，從美食與環境中，讓饕客深深體會地中海之美。

【伊甸風味館】

店家地址：台南市北區和緯路三段397號

店家電話：062506922

營業時間：11:00–14:30, 17:00–21:00，週一公休

停車資訊：路邊停車

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